Pavie Macquin: Chateau Pavie Macquin 1er Grand Cru Classe B 2022

Chateau Pavie Macquin 1er Grand Cru Classe B 2022

Trækasse

Til vinbonden

98–100
100
2
Merlot 80%, Cabernet Franc 19%, Cabernet Sauvignon 1%
5
rød, tør
14,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2030–2056
Pakket ind i: 6 OHK flad
9
voluminøs og kraftfuld
rig på tanniner
3
Lobenberg: 98–100/100
Jeb Dunnuck: 98+/100
Wine Cellar Insider: 98/100
Jane Anson: 98/100
Suckling: 97/100
Decanter: 97/20
6
Frankrig, Bordeaux, Saint Emilion
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chateau Pavie Macquin 1er Grand Cru Classe B 2022

98–100
/100

2022-blandingen består af 80 procent Merlot, 19 procent Cabernet Franc og en procent Cabernet Sauvignon. En bourgogne-tæt, rund, voluminøs næse med en fin hyben-smag. Røde kirsebær og mango under sorte og røde kirsebær. Meget, meget Gevrey-Chambertin Premier Cru. En slags Gevrey Cazetiers Premier Cru. Wow, hvor elegant er denne burgundiske næse? Hvilken glæde 2022 er! Alene i smagningen falder den fra det ene orgie til det næste ... Allerede strålende! 2019 og 2020 var fantastiske smageår i Bordeaux - 2022 er endnu bedre. Så meget glæde allerede under smagningen! Denne Pavie Macquin er så fremragende vævet. Før det var La Gaffelière også så succesfuld. Men Pavie Macquin er i samme liga. Den er så elegant! Rød frugt i eftersmagen, røde kirsebær og pomerans, plus jordbær og hindbær, meget velsmagende og meget lang. Ikke et kæmpe brag af en vin, men det gør disse vine ikke længere krav på at være. Tiden med overekstraherede vine er forbi. Nu handler det om den fineste Bourgogne, om dansende finesse. Og det har Pavie Macquin og La Gaffelière, og der er et par stykker mere af denne sort. Ligesom Margaux på venstre bred er Saint-Émilion 2022 en fremragende appellation. Sikke en stor chic biograf, sikke en glæde, sikke en hedonisme ... 98-100/100 *** Pavie Macquin ligger længere oppe på plateauet, der løber mod Troplong Mondot i retning af Côte Pacie. Kalksten med et lag af ler og sand. En biodynamisk vinmark.

Årgangsrapport

2022 havde den tørreste sommer i Frankrig, siden optegnelserne begyndte, og var det varmeste år i alt siden 1947. Ikke så ekstremt og pludseligt varmt som 2003, men snarere harmonisk jævnt varmt og meget tørt. Efter at der var faldet masser af regn i november og december 2021, forblev det tørt og varmt i de følgende måneder. Vinstokkene kunne derfor langsomt akklimatisere sig til tørken med en jævn blomstring. Terroirerne med de bedste vandlagringsegenskaber og de gamle vinstokke med meget dybe rødder var i stand til at udnytte vinterens og forårets vandreservoir relativt let gennem den tørre sommer efter en tidlig og solrig blomstring. Der faldt først regn igen i juni og derefter i anden halvdel af august med 30 til 50 mm. Derefter forblev det solrigt og tørt med en lang "indian summer" til langt ind i oktober og endda november. Alle kunne vente på det perfekte høsttidspunkt, især fordi der ikke var noget sukker-alkoholpres takket være sommerlukningerne. De, der havde gamle vinstokke og perfekte terroirer, slap for den årlige stigning i aprilfrost og de alt for hyppige hagl i forsommeren, og især de økologiske vinavlere kunne nyde det fuldstændige fravær af råd og svampesygdomme takket være klimaet. Ingen behøvede endda at sprøjte noget. For økologiske vinbønder med gamle vinstokke og fremragende terroir var 2022 et perfekt år uden fortilfælde, især fordi de havde vænnet sig til bedre tilpasset løv- og jordarbejde i løbet af de sidste 10 ekstreme år. Saint Emilions og Castillons kalkstensklipper, Pomerols og Fronsacs lerjord og de tykke gruslinser i Medoc havde ikke meget at bekymre sig om med meget gamle vinstokke, bortset fra Malus med mindre udbytte. Mindre, men en enestående intens saft fra små, tykskallede, sunde bær. Aromatisk, frisk most, dybe, men delikate tanniner og en fremragende balance. Unge vinstokke og sandjord led dog ekstremt, med katastrofale resultater her og der. Ud over de ovennævnte perfekte jorde på venstrebredden nød især flod- og flodbredsterrænerne i Medoc, det nordlige Haut Medoc og Saint Estèphes, som var ugunstigt stillet i meget våde år, godt af det. De fleste vinproducenter sammenligner 2022 med 2018, men 2022 var overvejende meget mere koncentreret og rigere på frugt, mere levende, mere cremet og på trods af sin ekstreme rigdom overraskende frisk, silkeagtig og harmonisk og mindede om drømmeåret 2016. 2022 er ikke så ekstremt velsmagende som 2019, som var et bannerår, og ikke helt så prangende og fuld af finesse som 2020. Vinmagere med mange års erfaring har en tendens til at tale om en meget mere perfekt reinkarnation af årgangene 1982, 1961 og 1949. Jean-Philippe Janoueix, en autoritet på højre bred og ejer af mange slotte i Pomerol, Saint Emilion og Castillon, siger: "2022 er den mere koncentrerede version af 2018. Med dyb syre og rige, bløde masser af tannin er 2022 den meget bedre og langtidsholdbare genopstandelse af de store 1982 og 1961." Og dette med større ekspertise, mere optimale vinstokke, lavere udbytte pr. vinstok, bedre økologisk vinmarksarbejde, dramatisk mere præcis udvælgelse før presning (laser og vandbad) og en mere vidende kælderteknik end for fyrre år siden. Der er ingen tvivl om, at 2022 er en historisk årgang. Faktum er, at på trods af de berettigede glædesråb fra de allerbedste vinbønder, er 2022 syet på kanten. Unge vinstokke og kun moderat gode og svagere terroirer, og det er langt størstedelen af Bordelais, har meget dårlige kort på hånden og dårlige fremtidsudsigter i våde år og endnu mere i så tørre og varme år. Og på trods af nogle få klassiske undtagelser som Bordelais' "normalår" 2021 bliver årene desværre mere og mere ekstreme i gennemsnit. De få, lysende topvinproducenter i appellationsområderne skinner mere end nogensinde takket være deres ekstraordinære kvaliteter, mens langt de fleste falder fra. Toppen af pyramiden bliver endnu smallere og samtidig endnu højere. 2022 er en hidtil uset drøm om kvalitet for superstjernerne i hver appellation, men hvor vil det ende for den brede base? Spanien er ved at finde en vej ud af de stadig mere ekstreme klimatiske vejrforhold i 800-1200 kølige meter over havets overflade, men hvad byder fremtiden på for den bordelaiske "normalvinmager" i NN - ved siden af superstjernerne, som fortsat stormer frem?

98+
/100

Jeb Dunnuck om: Chateau Pavie Macquin 1er Grand Cru Classe B

Blackcurrants, blue fruits, crushed stone, chocolate, and massive amounts of minerality all emerge from the 2022 Château Pavie Macquin, a more burly, incredibly concentrated Pavie Macquin that has a lively, vibrant mouthfeel, ripe, building, substantial tannins, and a gorgeous finish. Based on the normal 80% Merlot, 19% Cabernet Franc, and 1% Cabernet Sauvignon, it's a riveting, powerful 2022 that's built for the cellar. Hide bottles for a solid decade if you can, and it will have 40 years of overall longevity.

98
/100

Wine Cellar Insider om: Chateau Pavie Macquin 1er Grand Cru Classe B

The striking perfume, with its showy display of cherry blossoms, licorice, black fruits, dark cherries, orange rind, and cigar wrappers sets the tone for the wine. On the palate, it is the opulent, silky fruits with their purity, length, freshness, and seamless finish, with the silky-textured palate presence that steals the show. The wine blends 80% Merlot, 19% Cabernet Franc, and 1% Cabernet Sauvignon. Drink from 2028-2060.

98
/100

Jane Anson om: Chateau Pavie Macquin 1er Grand Cru Classe B

A safe pair of hands in such an extreme vintage, and this is certainly a port in a storm. Lovely textured, rippling with dark black cherries, cherry pit for a savoury touch, sage and rosemary and white pepper spice. Totally gorgeous, one of the wines of the vintage. Corre-Macquin family, 31hl/h yield. 12.8ha, 35 years average age of vines,clay limestone soils on plateau.

97
/100

Suckling om: Chateau Pavie Macquin 1er Grand Cru Classe B

The intensity of raspberries, stones, chalk and sea salt is impressive. White pepper. Medium-bodied with really crunchy fruit yet the firm and creamy tannins are really well curated with a polished texture and superb finish. Long and powerful. Such energy. Try after 2029 but hard not to drink before.

97
/20

Decanter om: Chateau Pavie Macquin 1er Grand Cru Classe B

Strong aromatics of dried herbs, blackcurrant leaf, violets, cherries and chocolate. Fleshy and ripe in the mouth with both a sweet, sour and cool aspect to the juicy strawberry acidity that makes this so moreish and zingy in the mouth. Energetic and dynamic, concentrated and streamlined, there's so much to like here with really tasty terroir markers of wet stones, graphite and pencil lead. No sign of heat or overt oak which makes this even more enjoyable right now but this will also age excellently. Extremely classy and packed full of flavour.

Min vinmager

Pavie Macquin

På Cote de Pavie, lige ved siden af Chateau Troplong Mondot, ligger Pavie Macquins 15 hektar vinmarker. Ejendommen, der ejes af Corre-familien og drives biodynamisk, er blevet en af stjernerne i Saint Emilion.

Chateau Pavie Macquin 1er Grand Cru Classe B 2022