Palmer: Chateau Palmer 3eme Cru 2022

Chateau Palmer 3eme Cru 2022

ØKOLOGISK

Begrænset

Trækasse

Til vinbonden

Cabernet Sauvignon 51%, Merlot 45%, Petit Verdot 4%
rød, tør
14,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2035–2080
Pakket ind i: 3-delt OHK
voluminøs og kraftfuld
rig på tanniner
Lobenberg: 100+/100
Revue du Vin de France: 99–100/100
Wine Cellar Insider: 99/100
Suckling: 98–99/100
Frankrig, Bordeaux, Margaux
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chateau Palmer 3eme Cru 2022

100+
/100

51 procent Cabernet Sauvignon, 45 procent Merlot og fire procent Petit Verdot. 14 procent alkohol i volumen. Smagt efter Alter Ego er det mærkbart, at den første vin kommer med en vanvittig kraft i næsen. Aromatisk, tæt og fyldig - wow! Man bliver draget ind i glasset. Overvældende aromaer ... Rige hyldebær og sorte kirsebær, men også røde kirsebær. Alt sammen understøttet af violer og rosenblade. Svævende og alligevel så rig. Så utrolig overdådig! Der er et usædvanligt godt greb i ganen. Salt og mere salt plus blomster. Blomster helt ned i det sidste hjørne! Det hele er underbygget med let lakrids, med nougat, men det forbliver meget fint og fortsætter med at køre med denne ekstremt høje aromatiske intensitet. Et fyrværkeri af finesse, men også med alle knapper drejet til højre. Ikke desto mindre forbliver den utrolig fin. Store ting og helt anderledes end Château Margaux. Grandios - to vine af samme klasse i samme appellation og i direkte naboskab! 100+/100 *** Selvom Chateau Palmer officielt kun er en 3ème Cru, er kvaliteten ofte langt over det. Palmer har været Demeter-certificeret siden 2014. Slottet dækker 66 hektar. En tredjedel heraf er altid reserveret til førstevinen Palmer, en tredjedel til andenvinen Alter Ego, og den sidste tredjedel afgøres hvert år, om det skal være en første- eller andenvin - afhængigt af kvaliteten. Gennemsnitsalderen på vinstokkene til Palmer-førstevinen er 45 til 50 år. Vinstokkene til Alter Ego er i gennemsnit 35 til 40 år gamle. I kælderen gærer alt spontant i rustfrit stål. Gæringen her er nu helt svovlfri, og der tilsættes kun svovl efter den malolaktiske gæring. Det er en metode, som bliver mere og mere populær blandt biodynamiske vinproducenter, og som simpelthen holder frugten meget renere. Druerne er fuldstændig afstilkede. I vinmarken er Château Palmer nået frem til en plantetæthed på 10.000 vinstokke pr. hektar. Målet om mindre end 500 gram pr. plante er let at nå. Vi er nu langt under 500 gram, og de har to hektar med 20.000 planter, med samme samlede udbytte pr. hektar. Det betyder, at vi kun har 3 små klaser og en samlet vægt på under 300 gram pr. plante. Målet er faktisk ikke udbyttet pr. hektar, men udbyttet pr. plante. Og disse 300 gram pr. plante svarer nogenlunde til den samme ekstremisme som en Roberto Voerzio, der praktiserer i Barolo, eller en Dominique Leandre Chevalier i Côtes de Blaye. Chateau Palmer er måske begyndt med biodynamik senere end Pontet Canet, men med hensyn til udbytte pr. plante og ambitiøse mål er Palmer måske endda på forkant i Médoc.

Årgangsrapport

Årgang 2022 er en multikompleks, kontrastfuld, heterogen og helt usædvanlig årgang - åbenlyse konsekvenser af klimaforandringer? Rhone har således oplevet to ekstreme, paradoksale og diametralt modsatte årgange i de sidste to år. 2021 var iskold, kølig og regnfuld, klassisk spændende med køligt klima. 2022 var derimod alt for tør og ekstremt solrig. Denne hurtige ændring er noget forvirrende, og 2022 sætter endda permanent spørgsmålstegn ved nogle vinmarkers fremtid. Årgang 2022, som allerede er blevet erklæret for en af de bedste årgange i det sidste årti, og som nogle endda sammenligner med 1978, har nogle vidunderlige, endda storslåede overraskelser i vente i nord, men også nogle bitre skuffelser i syd. Ikke desto mindre er vinstokkenes modstandsdygtighed over for ekstreme klimatiske forhold forbløffende! Den mere eller mindre intense nedbør i midten af august og september reddede de vinmarker og områder, hvor point of no return endnu ikke var nået på grund af vandstress, men nogle gange var det for sent. 2022 er således præget af en meget stærk heterogenitet mellem og også inden for appellationer, hvor storslået skønhed og udtørret, umoden elendighed ofte ligger tæt på hinanden, og hvor alting hænger i en tynd tråd. Vores smagninger hos producenterne og vores omhyggelige udvælgelse er endnu vigtigere end nogensinde i denne 2022-årgang. Sydlige Rhône: I modsætning til forventningerne er de hvide harmoniske, aromatiske og ikke fede og alkoholiske, der er mange store succeser. Fantastisk og fremragende! Kvaliteten af de røde vine er meget mere heterogen. Ubalancerede, disharmoniske, skøre og hårde tanniner og manglende fenolisk modenhed kan findes i mange unge vinstokke. Kun meget gamle vinstokke med minimalt udbytte og dybe rødder giver komplekse og yndefulde, endda meget store vine af historisk ekstraklasse. Nordlige Rhône: Det køligere nord blev skånet for de fleste af årgangens problemer. Fuld modenhed blev næsten altid opnået, og alkoholniveauet forblev moderat. Smagene af de lige så store hvide og røde vine er frodige, fyldige og alligevel faste. Vine med typicitet og stil, som vil glæde både sommelierer og restauranter. En historisk stor årgang!

Smagsnotat
99–100
/100

Revue du Vin de France om: Chateau Palmer 3eme Cru

With a yield of only 22 hectolitres per hectare, Palmer 2022 will be quite scarce, even if the estate has produced very little of its other wine, Alter Ego. Palmer is phenomenal in its precision and coherence: from entry through mid-palate to finish, all flows along seamlessly and the length is just incredible. 99-100/100

99
/100

Wine Cellar Insider om: Chateau Palmer 3eme Cru

If you liked 2018 Palmer, you are going to love the 2022! Produced in a similar style, the wine is ostentatious, flamboyant, and incredibly concentrated, yet it is also elegant, upbeat, and complex. The perfume is on the floral side with spices, and sweet, dark, with red berries. Also, like all the best vintages here, it is the texture that steals owns the show. The palate is pure silk, and velvet, making the perfect backdrop for its non-stop waves of sensuous fruit that start and keep on going, long after the wine has left the glass. The wine blends 51% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot and 4% Petit Verdot. Drink from 2029-2065.

98–99
/100

Suckling om: Chateau Palmer 3eme Cru

So much class in the nose with a sophisticated kaleidoscope of dark fruit such as blackcurrants, and spices such as salt and pepper, as well as cloves and nutmeg. Full-bodied. Compacted and dense yet weightless. It opens beautifully. The tannins go on and on with wonderful presence. Salty undertones. 98-99/100

Min vinmager

Palmer

Selvom Chateau Palmer officielt kun er en 3eme Cru, er dens kvalitet ofte meget højere. Den er især kendt for sin ekstremt velduftende bouquet, som gør den umiskendelig i næsen. Andelen af Merlot-druer i blandingen er med 40 % relativt høj for en Margaux, hvilket kan give den sin typiske smidige...

Chateau Palmer 3eme Cru 2022