Château Meyney er - mere eller mindre i protest mod omklassificeringen - ikke længere med i Cru Bourgeois-klassificeringen for 2020. Så nu er det kun Château Meyney. Godset er kendt for sin ekstremt omhyggelige sortering. Alt håndplukkes og forsorteres i vinmarken. Druerne lander derefter på et sorteringsbord igen på vingården, hvor de afstilkes og derefter gennemgår en endelig optisk lasersortering. Vinificeringen foregår parcel for parcel. Med andre ord, hver enkelt vinmark for sig selv. Derefter er der kold maceration i et par dage. Hele processen foregår i åbne træfermentorer. Lagringen foregår 35 procent i nye barriques, resten i brugte barriques. Den malolaktiske gæring finder også sted i denne beholder. Jeg ved ikke præcis, hvornår gennembruddet på Château Meyney begyndte. Der har allerede været gode år som 2009, 2010 og 2015, men efter min mening blev Meyney et rigtigt stjerneskud fra 2016 og senest 2018. Helt sikkert sammen med Le Boscq (eller endda før) på samme niveau som den klassificerede Château Phélan Ségur. Tilsammen er de tre direkte forfølgere af Cos, Montrose og Calon-Ségur. Meyney 2020 har en rig, typisk Saint-Estèphe-næse. Rige sorte kirsebær med brombær og morbær nedenunder. Cassis, meget godt sammenvævet, tæt og moden. Men ikke overmoden. Ikke desto mindre typisk Saint-Estèphe og typisk Meyney i denne voluminøse fremtoning. En stor fornøjelse i munden. Mørk, næsten sødlig surkirsebærsmag. Sorte kirsebær, kun lidt syrlige brombær. Medium lakrids med eukalyptus og mynte, stor længde. Meget velvævet, stor harmoni. En meget afbalanceret Saint-Estèphe, perfekt til formålet. Bestemt en af de bedste vine i appellationen. 96+/100
