Fyldig sort næse, masser af sorte kirsebær, også blomme og pomerans. Også brombær og cassis, men ikke overdådig, snarere fin og svævende. Saftig i munden med masser af sorte kirsebær, en enormt elegant finish! Kraften træder i baggrunden for elegancen. Silkeagtige tanniner, en sjov producent med en dejlig salt finish. Ikke for at gå i knæ, ingen kraft, men simpelthen en filigran, meget veldefineret, elegant vin, der er enormt fornøjelig i sin elegance og let løftede sorte frugt. Den kommer meget tæt på den allerførste serie, endda næsten på Pavie Macquin, som også administreres af Derenoncourt. Den er helt sikkert meget finere og smukkere end sin nabo Pavie og på samme eller endda højere niveau som Bellefont-Belcier, hvis man skal være ærlig, endda lidt finere med hensyn til polering. Nicolas Thienpont-holdet har sammen med konsulenterne fra Derenoncourt gjort et stort stykke arbejde her. *** Larcis Ducasse er nabo til Château Bellefont-Belcier. På den anden side ligger Château Pavie. Det er de bedste steder på de sydlige kalkstensskråninger i Saint-Émilion, Côte Pavie. Stadig ret stejle, sydvendte. Vinen har været et af Saint-Émilions insidertips i årevis og er svær at finde. Altid lidt moderne, fordi andelen af nyt træ er relativt høj. Men samtidig er den også ultrafin og poleret. Terroiret er også velegnet til vanskelige tider. Som Pavie Macquin, der vinificeres af Derenoncourt-teamet med Nicolas Thienpont som direktør. Clement Baudin, som nu er storartet uafhængig i Montasgne Saint Emilion, var vinmager her indtil 2022, og hans klasse sætter sine spor.
Bordeaux 2023 fra en eksperts perspektiv på et modent og tidligt drikkeligt år med elegante, smigrende og silkeagtige tanniner, en høj nydelsesfaktor og et saftigt drikkeflow: Stephane Derenoncourt, ønolog, konsulent på højre og venstre bred, vinmager, en levende legende i Bordeaux: "Tanninerne var modne og af høj kvalitet overalt. Druerne viste fuld teknologisk og fenolisk modenhed. Vinene fra denne årgang er generelt harmoniske og dynamiske." *** Thomas Duclos, førende konsulent og ønolog på højre bred: "Vi opdagede konstant nye ting i 2023-årgangen. Det ville ikke overraske mig, hvis nogle 2023-vine om nogle år viser sig at være bedre end 2022-vinene. Årgang 2023 er meget smigrende: vi har en behagelig blødhed i eftersmagen uden tyngde, elegante teksturer, overraskende silkeagtige..." *** Axel Marchal, førende professor i ønologi ved universitetet i Bordeaux: "På trods af de ekstreme vejrforhold har 2023-årgangen produceret vine med god balance og smukke syrenoter. Vinene er meget behagelige, ikke enormt koncentrerede, men lækre, runde og frugtagtige." *** Michel Rolland, ønolog og vingårdskonsulent og Bordeaux-veteran: "Det aromatiske potentiale var godt, med fremragende aromatisk intensitet og modne frugtsmage. 2023 er en årgang uden overskud og overdådighed. Behagelig, lækker og nem at drikke!
