96 procent Cabernet Sauvignon, tre procent Merlot og en procent Petit Verdot. Mørk rubinrød med sortblå refleksioner. Som altid ren Cabernet i næsen med solbær, cassis, lidt surkirsebær og let lakrids. Mineralitet fra salt plus vilde hindbær, men meget oven på ribs og cassis. Typisk Lafite og Cabernet. Total Cabernet i munden også. Så meget solbær, at det dominerer alt! Surkirsebær, så cassis og hindbærlignende brombær. En utrolig mængde salt - syngende og levende, viser en masse race. God længde, stor elegance, men også med en tannisk skarphed og en lidt aggressiv tanninstruktur. Dette er et rigtigt fyrværkeri og en meget typisk Lafite i denne hurtige, maskuline stil. Lang og uendelig. Og dødsmart i smagen, lettere, men fascinerende god! *** Lafite Rothschild har 100 hektar og producerer 240.000 flasker Grand Vin og 240.000 flasker andenvin hvert år. Vinstokkenes gennemsnitsalder er over 35 år, og druerne høstes med håndkraft, hvoraf nogle udvælges i vinmarken. Vinificeringen foregår i 18 til 25 dage i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke og i træfade ved en maksimal temperatur på 30°C. Vinen gennemgår malolaktisk gæring i tanken. Vinen modnes i 20 måneder på nye egetræsfade.
