Chateau La Negly: La Porte du Ciel 2021

Denne Negly fremstår lysende sort og ekstremt uigennemsigtig i glasset. Men næsen er ekstremt udtryksfuld. Men pas på: dekanter venligst, ellers passer den følgende tekst ikke. Tæt kogt blomme, enorm frugttæthed, søde, drømmeagtige sorte brombær og hindbær, næsten likøragtige, men mineralsk-salte. Vinen danser som en elefant på en slackline. Så kraftig og rig, men samtidig utrolig frisk og mineralsk, røgelse, myrra, nellike, plus røget bacon og kaffe, men også violer. Hvad skal der komme bagefter? Frem for alt kraft og sorthed. Munden er ultratæt, frugten er altid til stede, den nærmest vælter ind over ganen. Blomme og sorte bær igen. Stærke tanniner, men afrundede og altid mineralske. Munden vibrerer her, den danser. Denne kombination af kraft og elegant struktur gør dette til en virkelig stor vin. Til at bøje sig for.