Chateau La Negly: Coteaux du Languedoc La Falaise 2021

Dyb mørk violet i glasset med en tendens til sort. Endeløse sorte bær i næsen. Brombær og solbær, men også sorte kirsebær. Forførende frugtagtig. Så rødt kød, et strejf af læder. Men også nuancer af lakrids og violer. Fantastisk indgang. Saftig frugt i munden, igen sort, igen brombær og nu også hyldebær. Også ristede urter. Smukt fløjlsagtig, ingen grove tanniner. Ganske lang og igen solbær i eftersmagen. Lidt bred, måske ville en anelse mere syre være godt, men det er en smagssag. Men altid til stede, med lette mineralske noter. Viser mange nuancer, men er samtidig ikke hyperkompleks, men hvorfor skulle den også være det? Den skal være sjov, og hvad kan jeg sige, jeg skænker en til. En god indgangsvin fra Negly, hvor man allerede kan se, hvad der er i vente. Saftig, velsmagende og til at betale. Fantastisk! 92-93/100