Chateau La Fleur Petrus 2023

96,5 procent Merlot, tre procent Cabernet Franc og 0,5 procent Petit Verdot. Meget karakteristisk næse, der næsten minder om sort skifer. Meget jordagtig og meget blomsteragtig. Lyse violblomster, herunder store urteagtige krydderier, men også en enorm finesse af sorte kirsebær. Meget elegant i næsen. Røde elementer tilføjes, masser af sten og også gul frugt. En meget multikompleks næse! Munden er fantastisk og dybest set perfektionen af den Latour à Pomerol, jeg smagte før. Wow, sikke et angreb af surkirsebær, røde kirsebær og ribs! Let lakrids, masser af nougat, lys helbredende jord og en utrolig friskhed. Sammen med den totalt polerede, ekstremt fine tannin er dette så hedonistisk og multikompleks på samme tid. Ren finesse! En dansende skønhed med uendelig længde. Pomerol i den finest mulige version. Toppen af skalaen! Fantastiske sager! *** La Fleur-Pétrus er en 18,7 hektar stor vingård. Det er næsten enormt for Pomerol. Grus og dyb lerjord på jernholdig undergrund. Vinstokkenes gennemsnitsalder er over 35 år. Som alt andet hos Moueix høstes druerne selvfølgelig i hånden, sorteres på forhånd på bordet i vineriet og sorteres derefter igen ved hjælp af laserteknologi. Med andre ord helt rene druer. Spontan, temperaturreguleret gæring i cement. Modnet i 18 måneder på franske barriques, 50 procent nyt træ. La Fleur-Pétrus er helt sikkert en af superstjernerne i Pomerol. En meget historisk vingård. Navnet opstod, fordi den ligger præcis mellem Château Pétrus og Château Lafleur, de to andre absolutte primus-vinmarker i appellationen. Jean-Pierre Moueix købte denne vingård i 1950. Château Trotanoy fulgte efter kort tid efter. Det er helt sikkert to af de absolut bedste vingårde i Pomerol. I top 5 eller top 6. Kombinationen af grus og kalkholdigt ler er speciel, lige på plateauet. Kun 30 meter over søens niveau. Grusindholdet i vinmarkerne giver stor elegance, lerindholdet dybde og struktur.