Dette lillebitte slot på mindre end en hektar tilhører Sophie Martin og Romain Carreau, som også er vinmagere og ønologer. De 0,62 hektar ligger lige ved siden af Château Lynch Bages i landsbyen Bages på grus, dvs. på den bedste beliggenhed i Pauillac. Det er mig en stor gåde, hvordan Sophie og Romain har kunnet modstå tilnærmelserne fra de forskellige nærliggende topslotte i så lang tid uden at sælge denne perle. Godsets cépage består af 80 procent Merlot og 20 procent Cabernet Sauvignon. 2019 er ligesom 2018 præget af friskhed med 13,5 volumenprocent. De seneste middelhavsår, 2018 og 2016, fik mig til at arbejde med Château Julia. Det ligger på et grusplateau, men terroiret er ret køligt og derfor begunstiget af varmere klimatiske forhold. Derfor har årene siden 2015 været et kvalitativt gennembrud. Den varme 2018-årgang var endnu bedre end den meget elegante 2016-årgang, men begge var utvivlsomt meget store årgange. Og nu kommer 2019: endnu et middelhavsår, men et år, der også bragte stor friskhed og moderat alkohol på grund af den lange stilstand i vinstokkene under hedebølgen. Pumpernikkel, brombær, lakrids og cassis i næsen. Men ikke noget sødt, bare intens. Også et strejf af enebær bagved. Masser af violer, blomsteragtig, men kommer med et stort tryk. En meget typisk Pauillac-næse, der minder stærkt om Pichon Baron i denne sorte dominans og maskuline tilgang. En eksplosion i munden. Forbindelsen med Pichon Baron var mere sammenhængende, da naboen Lynch Bages for nylig er blevet noget mere feminin. Château Julia kommer med et utroligt stort tryk og blodappelsin over sort frugt, som er typisk for årgangen. Det hele understøttes af en masse violer. Generelt er vinen blomstret til det yderste. Lidt kaffe, lidt kokosnød fra det nye træ, som passer perfekt til den. Så marcipan og masser af lakrids, hyldebær og sorte kirsebær. Cassisens sødme giver plads til lidt søde ribs. Sort oliven, der viser en dejlig chili-varme i munden. Salt, lang, blomstersort finish. Men stadig fuld af kraft, styrke og tæthed uden nogensinde at være fed. En tæt, blomstret, sort og intens Pauillac, som igen har udviklet sin personlighed i forhold til 2018. Sikke et fyrværkeri i munden. Men ikke et fyrværkeri af fedt, men et fyrværkeri af intensitet, blomstring og sort-rød friskhed. Krydret med krydderurter. Nogle domaines i Pauillac bliver nødt til at klæde sig varmt på i år. Vi er ikke i ligaen med andenklasses vine eller med Pontet Canet og Lynch Bages. Men denne Julia opnår en Pedesclaux - og det siger ikke så lidt. En stor succes! 96-97+/100
