70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon. Ca. 14% alkohol. Modnet i 18 måneder i 70% nye barriques. En vinmark på kun 0,6 hektar i umiddelbar nærhed af Lynch-Bages. Vinstokkene er 50 år gamle. Mørk hindbærfrugt i næsen, hjertekirsebær, blomme, Pauillac med masser af mørk, fløjlsagtig koncentration. Betydeligt mere sort end Haut-Medoc, med masser af elegant cassis-krydderi nedenunder. Hyldebær, mørk kakao, blommeskind. Indtrykket fra næsen går igen i smagen. Sødlig, violfarvet frugt også her. Moden, fin ekstrakt som brombærgelé, blomme, igen med syrlig kakao, kun subtil let lakrids og lidt sort peber. Vinen er ikke kun saftig, den er generelt noget mere seriøs end Haut Medoc-vinene. God længde, modne, men nærværende og rappe tanniner, hvor violfrugten kommer igen og igen i eftersmagen. En hedonistisk, måske ikke helt arketypisk Pauillac. At Château Julia kun er en lille garagevingård, mærker man ikke rigtig, for blindt ville man hælde til erfarne, store producenter. Hvert år forundres jeg over omhyggeligheden og professionalismen i arbejdet her. *** Dette lille slot på mindre end en hektar tilhører Sophie Martin og Romain Carreau, som også er vinmagere og ønologer. I alt 0,62 hektar vinstokke ligger lige ved siden af Château Lynch Bages i landsbyen Bages på grus, med den bedste beliggenhed i Pauillac. Vinstokke, der er over 60 år gamle. Det er et stort mysterium for mig, hvordan Sophie og Romain var i stand til at modstå tilnærmelserne fra de forskellige nærliggende topslotte i så lang tid og ikke sælge denne perle. De seneste middelhavsår, 2018 og 2016, overbeviste mig om at arbejde med Château Julia. Det ligger på et grusplateau, men terroiret er ret køligt og derfor begunstiget af varmere klimatiske forhold. Derfor har årene siden 2015 været et kvalitativt gennembrud. Julia blev først taget ud af kooperativet i 2007. Sophie delte slottet op - den ene halvdel forblev hos en bror, som fortsat leverer til kooperativet. Hun ejer selv fem hektar - fire hektar Haut-Médoc og disse 0,62 hektar Pauillac.
Bordeaux 2023 fra en eksperts perspektiv på et modent og tidligt drikkeligt år med elegante, smigrende og silkeagtige tanniner, en høj nydelsesfaktor og et saftigt drikkeflow: Stephane Derenoncourt, ønolog, konsulent på højre og venstre bred, vinmager, en levende legende i Bordeaux: "Tanninerne var modne og af høj kvalitet overalt. Druerne viste fuld teknologisk og fenolisk modenhed. Vinene fra denne årgang er generelt harmoniske og dynamiske." *** Thomas Duclos, førende konsulent og ønolog på højre bred: "Vi opdagede konstant nye ting i 2023-årgangen. Det ville ikke overraske mig, hvis nogle 2023-vine om nogle år viser sig at være bedre end 2022-vinene. Årgang 2023 er meget smigrende: vi har en behagelig blødhed i eftersmagen uden tyngde, elegante teksturer, overraskende silkeagtige..." *** Axel Marchal, førende professor i ønologi ved universitetet i Bordeaux: "På trods af de ekstreme vejrforhold har 2023-årgangen produceret vine med god balance og smukke syrenoter. Vinene er meget behagelige, ikke enormt koncentrerede, men lækre, runde og frugtagtige." *** Michel Rolland, ønolog og vingårdskonsulent og Bordeaux-veteran: "Det aromatiske potentiale var godt, med fremragende aromatisk intensitet og modne frugtsmage. 2023 er en årgang uden overskud og overdådighed. Behagelig, lækker og nem at drikke!
