Chateau Guillot Clauzel 2015

Monsieur Clauzel, fra den tidligere ejerfamilie af vinslottene Evangile og Beauregeard, beholdt kun, hvad han anså for at være de to bedste hektar efter salget, næsten lige ved siden af Château Le Pin og meget tæt på Château Trotanoy. Det bedste terroir, grus på ler og sand. 60% Merlot, 40% Cabernet Franc. En garanti for kvalitet, for ligesom 14 er 15 et absolut Cabernet Franc-år. Vinmageren og den rådgivende ønolog er Francois Despagne, en berømthed og en tryllekunstner i Pomerol-sektoren. Han er direktør for sin egen familievingård og konsulent hos Guillot Clauzel samt flere andre venlige vingårde. Kældermesteren selv er Arnaud Lagardere. Guillot Clauzel 2015 er ikke ligefrem en milepæl i Pomerol, men det er bestemt et stort skridt for vingården, for ligesom 2014 har den denne utrolige finesse og samtidig, som mange 15'ere i Pomerol og St. Emilion, denne dybe, dybe frugt, meget fine tætte sorte kirsebær, også lidt surkirsebær, fine røde hindbær nedenunder, men det hele er ret kraftfuldt og frodigt. Smuk kølig kirsebærsmag. Også her fin og voluminøs på samme tid, så kommer der en masse greb, cabernet francen slår til med sin store urteagtige krydrethed, som simpelthen har brug for mange års udvikling. Masser af provencalske urter, som i 2014, timian, plus bergamotte og også i år en udpræget Loire-stil, som er lang og præget af garrigues. En meget mere voluminøs vin i de kommende år, end den er nu. Den bedste nogensinde her. 95-96/100