Château Galoupet er en af de 18 cru classés i Provence og er nu et domaine, der er orienteret mod bæredygtighed i enhver henseende. 2023 er nu den første årgang under den nye ledelse, der er certificeret økologisk. Gæring og modning delvis i mellemstore træfade, hvilket allerede åbner op for en større dimension og dybde i næsen. Træunderlaget er super elegant, smukt integreret og giver struktur uden at være iøjnefaldende. Munden er fantastisk - jeg er forbløffet! Balancen er fantastisk, den lette bitterhed, den fløjlsbløde frugt, den mynteagtige friskhed, den frodige, saftige struktur - alt passer perfekt sammen, intet skiller sig ud, det ser ud til at være en helhed. Efter den kraftige haglstorm i 2022 var høsten i 2023 noget mere afslappet. Tilstrækkelig nedbør i løbet af sommeren gjorde det muligt for druerne at modnes harmonisk, selv om det var lige så varmt som i 2022, men lidt mindre tørt. Resultatet er, at 2023'erne er lidt mere syrlige, mindre strukturerede og mere saftige, hvilket jeg personligt godt kan lide. Syrlige skovjordbær med anis, timian og lidt fennikel, så lidt grapefrugt med tryk i midten, appelsinskal på toppen. Meget smart, stor energi, alt i balance. Sikke en fantastisk årgang. Årgangens varme er ikke mærkbar i denne fine rosé, den forbliver saftig og superbalanceret. Den er oppe blandt de mest spændende roséer i verden, selv om den ikke helt kan konkurrere med Sylvain Pataille's Freakstoff-Rosé eller Clos Cibonne's Topcuvée. Galoupets Grand Vin er dog på ingen måde en rosé, der skal drikkes i sit første år. Den har potentialet og den smagsmæssige balance. En fremragende rosé under alle omstændigheder.
