En af de mest kraftfulde og samtidig mest prisvenlige vine fra Castillon og en fast favorit hos mig i årevis. De store årgange 09 og 10 blev efterfulgt af de højtflyvende 2015 og 2016, og nu slutter 2018 og 2019 sig til denne serie af store årgange. Næsen er frodig, moden og rødfrugtet, tæt med kirsebær, slåen, meget fint, æterisk flydende, smukt krydderi. Bemærkelsesværdig tæt og kraftfuld, men udstråler alligevel stor finesse og harmoni. Efter de store årgange 15 og 16 troede jeg, at der ikke var plads til forbedringer. Men Fongabans mund viste, at jeg tog fejl. Sikke en vidunderlig friskhed, understøttet af intens, tæt, frodig, moden frugt, igen den salte slåen med sorte kirsebær, søde røde kirsebær, sorte kirsebær, tørrede blåbær, alt sammen modent, tæt og fløjlsagtigt. Helheden er overvejende lang på den røde frugt med strålende friskhed og stor, salt mineralsk længde og et tæt, modent tannintæppe. Druesammensætningen er overvejende Merlot, men der er også en god andel Cabernet Sauvignon og frem for alt Cabernet Franc, som skinner tydeligt igennem her. Den fremragende kvalitet skyldes også den vidunderligt friske og perfekte cabernet franc. Castillon er ekstremt begunstiget og er et terroir af kalksten og ler, der er ingen varmestress, og de kølige nætter og dage i september og oktober gør altid deres til. Selvfølgelig er Peyrou, CPA og især Clos Louie i Castillon endnu bedre, men det kan man forvente med de tre økologiske superstjerner, de koster også lidt mere. Fongaban er helt sikkert endnu bedre i 2016 og 2018/2019 end 09 og 10, og denne vin er et rigtigt superkup. 92/100
