Den dygtige vinmager Louis Barruol fra vingården Saint Cosme i Gigondas kunne først købe det gamle Chateau de Rouanne med 62 hektar den 27. maj 2019 efter flere års forberedelse og forhandling. Han var så ivrig efter at købe det, fordi slottet er så smukt, og fordi Vinsobres har så strålende, kølige højder. Perfekt terroir med ler, sand og masser af aktiv kalksten, perfekt blandt cru-områderne i det sydlige Rhône og perfekt tilpasset til klimaforandringerne. Louis sammenligner det med Cote de Nuits. I 2021 en ren Syrah, helt afstilket for at opnå årgangens finesse. Derudover minder den Syrah, som kun trives perfekt i denne kølige højde i det sydlige Rhône, og som blev smagt individuelt, stilistisk mere om Saint Joseph, 200 kilometer mod nord. Vinmarkerne har en sydøstlig eksponering, hvilket betyder, at modningen er meget langsommere end i den nærliggende, men sydvestvendte Chateauneuf du Pape, for eksempel, en særlig egenskab, der giver mulighed for elegance og kompleksitet. Vinmarkerne dyrkes økologisk, og druerne høstes i hånden efter parcel. Den lange modningsproces på 18 måneder foregår ikke i barriques, men i beton- og ståltanke, hvilket har til formål at øge finessen og dermed også nydelsen. Vinstokkene blev plantet mellem 1955 og 1975 som en Massale-udvælgelse med et enormt udvalg af genetisk materiale. Disse parceller med deres særlige terroir og de ældste vinstokke vinificeres separat, ligesom to andre. Les Cotes består af næsten ren kalksten, delvis sand med aktiv kalksten, alt sammen på massiv sandstensklippe. Det er toppen af skråningen, den højeste parcel. Tryk uden ende fra kirsebærkraften, sort og rød, cassis, fin lakrids, solbær, lidt lakrids. Den 100 % Syrah er et tydeligt tegn på det nordlige Rhône. Blomstrende, fløjlsagtig, meget tæt, man kniber øjnene sammen, fordi vinen er så intens, dramatisk, drivende, dyb og lang. En eksplosion af mørk skovfrugt, og tanninerne er så perfekt polerede. En livlig fornøjelse, men samtidig den fineste af de tre enkeltmarksvine, den store højde giver den også elegancen til at gå med sødmen! 97-98/100
2021-årgangen i Rhône repræsenterer utvivlsomt et vendepunkt i rækken af varme, tørre middelhavsårgange, som vi har oplevet konsekvent siden senest 2015. 2021 minder endda mange vinproducenter i Rhônedalen om de "gode gamle dage" for 20 eller 30 år siden - sen høst, højt syreniveau og en fenolisk karakter, der sidst blev set i 90'erne. En årgang med store følelser, et konstant op og ned af følelser: Den ekstreme frostepisode fra 7. til 9. april med temperaturer på næsten -10 °C nogle steder påvirkede næsten alle franske vindyrkningsområder. I nogle tilfælde førte frosten til en fuldstændig fejlslagen afgrøde. I tre uger var der slet ingen aktivitet i vinmarkerne i Rhône-dalen. Mirakuløst nok spirede mange vinstokke stadig, men ikke uden konsekvenser: De iskolde nætter bragte naturen ud af balance, udplantningen var næsten anarkistisk, arbejdet i vinmarken var ekstremt krævende og krævede alt af vinbønderne. Den kærkomne nedbør gennem hele vegetationscyklussen, de moderate temperaturer om sommeren og det gyldne efterår gav os mulighed for at ånde lettet op. I sidste ende vil 2021 ikke kun blive husket som en årgang med en pludselig genfødsel af klassicisme, finesse og elegance, men også for den enorme indsats - kun de, der gav sig fuldt ud i 2021, blev belønnet med ultrafine vine, som vi ikke har haft i vores glas i årevis. I det sydlige Rhône er 2021 et år med ren drikkeglæde. Alt er der med det samme, åbent og så utroligt fint. Alkoholniveauet er omkring 1,5 procent lavere end i tidligere årgange. Både de hvide og de røde vine er fremragende afbalancerede og imponerer med gode syreniveauer og stor friskhed. Vinene er meget aromatiske, frugten er smigrende og næsten legende. En Grenache helt på Pinot-sporet - hvornår er det sidst sket? I 2021 producerer det nordlige Rhône en stil, som mange der troede ikke længere var mulig: Ekstremt fin og legende, næsten svævende og udstyret med en strålende friskhed. Et år for store hvidvine med strålende aromaer og fremragende lagringspotentiale, et år for vidunderligt klassiske, stilfulde, delikate rødvine med forførende æteriske noter af peber og violer og en ultrafin, men spændende tanninstruktur. Alt i alt er 2021 i Rhône et år for finesse-drikkere, for elskere af finesse, friskhed og elegance. Vi har længe længtes efter sådanne klassiske år. Men klassiske med et genialt twist, for i sidste ende kombinerer 2021 det bedste fra dengang og nu med sin slanke, meget raffinerede stil og geniale duft og smag. "Tilbage til fremtiden!" - er nok den bedste måde at beskrive denne spændende Rhône-årgang på.
