Slottet ligger i Brouilly kommune, men dets karakter er mere Fleurie med et strejf af Morgon, dvs. legende elegance møder dybde og kraft. La Chaize har intet af den rustikalitet, som Brouilly nogle gange har. Ud over La Chaize-monopollagen, der omgiver slottet, dyrker slottet også flere fremragende individuelle vinmarker i Brouilly og det nærliggende Fleurie. 100 procent afstilket og derefter spontangæret i to til tre uger i rustfrit stål. Omkring 48 timers kold maceration, derefter burgundisk gæring, ingen maceration carbonique. Modnet i 18 måneder på store, gamle træfade i slottets dybe kælder. Sammen med Chapelle des Bois og Clos de la Grand'Cour er La Madone helt sikkert et af de mest fremragende steder i Fleurie kommune. Det er en stejl vinmark i toppen af landsbyen, ikke langt fra det symbolske kapel. Sandet, stenet jord på lyserøde granitklipper, lidt jorddække og relativt stejlt. Med en alder på over 70 år er det de ældste vinstokke på ejendommen. Vinen er velduftende og stram, som det passer sig for en god Fleurie, med lidt lavendel, appelsinskal og bjergmynte ud over den rene surkirsebærfrugt. Vinen er silkeagtig, men udstråler kraft og dybde. Dette er ikke nogen glou-glou Beaujolais, men en seriøs Bourgogne med struktur. Elegancen er betagende, alt går op i en højere enhed, saftig, kølig, stenet og alligevel fuld af glæde og frugt. Meget elegant!
