70 procent Cabernet Sauvignon, 15 procent Merlot, 13 procent Cabernet Franc og to procent Petit Verdot. Alkoholindholdet er 13,5 volumenprocent, pH-værdien er 3,75. Kraftig, sort-frugtagtig næse. Andelen af Cabernet har aldrig været så høj hos d'Armailhac. Cabernet Franc og Sauvignon udgør tilsammen 83 procent. Det plejede højst at være 70, men dette er Cabernet-året. Meget levende, syngende næse. Masser af sort frugt, cassis, brombær og morbær, plus tørret blåbærskal og lidt ribs. Høj intensitet og spænding og allerede med en chilikrydrethed og tannin i næsen, så noget ru. Superblød, poleret og poleret i munden - ekstremt elegant! Vi forlader brombærrene og går over til sorte kirsebær, og det hele bliver silkeblødt, poleret og prangende. Wow, sikke en elegant vin! Medium længde, men tremoloen imellem er virkelig imponerende. Jeg har aldrig haft en så elegant, fin d'Armailhac i mit glas som i år. Blomme, lidt lakrids, let chokolade, intet gør ondt, alt er fint og elegant. Dette vil være Everybody's Darling om fem eller seks år. Det er stor film med hensyn til hedonisme og finesse, og den har et indbygget smagsgen. Jeg er forbløffet! Stor d'Armailhac! D'Armailhac er en af tre vingårde i Pauillac, der ejes af den afdøde baron Phillippe de Rothschild, og den drives af det samme team, som er ansvarlig for Mouton-Rothschild og Clerc Milon. Arbejdet her er tilsvarende kvalitetsbevidst. Den grænser op til Pontet-Canet mod vest og syd og Mouton mod nord og øst. Med over 80 hektar er det en gigant. D'Armailhac er generelt den mest hedonistiske, åbenhjertige ejendom i Mouton-gruppen, men det er ofte også den mest frugtrige og velsmagende vin.
Bordeaux 2023 fra en eksperts perspektiv på et modent og tidligt drikkeligt år med elegante, smigrende og silkeagtige tanniner, en høj nydelsesfaktor og et saftigt drikkeflow: Stephane Derenoncourt, ønolog, konsulent på højre og venstre bred, vinmager, en levende legende i Bordeaux: "Tanninerne var modne og af høj kvalitet overalt. Druerne viste fuld teknologisk og fenolisk modenhed. Vinene fra denne årgang er generelt harmoniske og dynamiske." *** Thomas Duclos, førende konsulent og ønolog på højre bred: "Vi opdagede konstant nye ting i 2023-årgangen. Det ville ikke overraske mig, hvis nogle 2023-vine om nogle år viser sig at være bedre end 2022-vinene. Årgang 2023 er meget smigrende: vi har en behagelig blødhed i eftersmagen uden tyngde, elegante teksturer, overraskende silkeagtige..." *** Axel Marchal, førende professor i ønologi ved universitetet i Bordeaux: "På trods af de ekstreme vejrforhold har 2023-årgangen produceret vine med god balance og smukke syrenoter. Vinene er meget behagelige, ikke enormt koncentrerede, men lækre, runde og frugtagtige." *** Michel Rolland, ønolog og vingårdskonsulent og Bordeaux-veteran: "Det aromatiske potentiale var godt, med fremragende aromatisk intensitet og modne frugtsmage. 2023 er en årgang uden overskud og overdådighed. Behagelig, lækker og nem at drikke!
