En vingård, der ejes af Philipp Cuvelier, som også ejer Poujeaux i Moulis og Clos Fourtet i Saint-Émilion. Vinmarkerne ligger i nærheden af Château Fonroque. Terroiret er klassisk argilo-calcaire, dvs. kalksten med ler, grus og sand. Stor vandforsyning, så der var ingen tørkestress i 2020. Vinstokkene er i gennemsnit 25 år gamle. Côte de Baleau blev opgraderet til Grand Cru Classé for et par år siden, hvilket helt sikkert er takket være superstjernekonsulenterne Stéphane Derenoncourt og Jean-Claude Berrouet (konsulent for Château Pétrus og andre superstjerner). Spontangæret i små, temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Separeret parcel for parcel, efterladt på skindet i over 30 dage. En lille, super spændende vin, med gode priser og en meget bedre kvalitet end prisen repræsenterer. 2020: rig, tæt, sød, sort, masser af lakrids. Uhyre kraftfuld. Munden er slankere, men meget fokuseret, meget ligetil. Meget elegant, sort-frugtagtig, rent defineret Saint-Émilion. Lakrids, sorte kirsebær, brombær og cassis. Men ikke fed, ikke for sød. Alt passer sammen. Meget elegant definition. Hedonistisk uden at være overvældende. Men i denne prisklasse simpelthen en arketypisk og ekstremt god Saint-Émilion. Alles darling. 94-95+/100
