Lobenberg: Det særlige ved Chateau Cheval Blanc er beliggenheden, terroiret. Som det også er tilfældet med vores nabo Jean Faure. Vi har en undergrund, der udelukkende består af ler. Ovenpå dette er der en meget høj andel af grus/sand. Men 60 % er ler, 40 % er grus og sand. Gruset og sandet er det, der gør det så fint. Leret holder på vandet. Så der var ingen problemer med vandstress på disse underjorder med dette høje lerindhold på trods af den tørre periode. Cépage 2018 består af 55% Merlot, 40% Cabernet Franc og 5% Cabernet Sauvignon. Her på Cheval Blanc er vi allerede tæt på den ideelle løsning med 50% Cabernet Franc, 45% Merlot og 5% Cab. Sauvignon, beplantningen svarer allerede til dette, men der er stadig for mange unge vinstokke. I 2018 er næsen på Cheval Blanc næsten identisk med sin nabo Jean Faure. Sammensætningen af druesorter på Jean Faure har også udviklet sig yderligere i retning af endnu mere Cabernet Franc, et ideal, som Cheval Blanc også efterligner. Da begge vingårde arbejdede helt afstilket i år, gærede spontant uden svovl og kun brugte svovl efter malo, er frugten i vinene meget ens, ligesom finessen, og terroiret er det samme, selv alderen på vinstokkene er den samme. Så jeg er ikke overrasket over, at jeg også gav Cheval Blanc 100 point efter at have smagt den. Den eneste forskel er, at decimaltegnet i prisen på Cheval Blanc desværre skal placeres en plads længere til højre. Næsen på Cheval Blanc er berusende elegant, de røde vilde hindbær, der driver ind i det mørke, sorte, finessen i den lyse chokolade, let lakrids, floralitet. Ja, Cheval Blanc har stort set alt det, som Jean Faure også har i denne årgang, som faktisk var forudbestemt til at lave fede vine på grund af den store varme i sommeren. Men her på disse jorde er der en uendelig lethed, og selv naboer som La Conseillante beviser, hvor stor denne årgang er. 2016 var den bedste nogensinde, 2018 er den bedste nogensinde plus for vingårdene i dette område. Alle de fire nævnte slotte - Jean Faure, Conseillante, Cheval Blanc og Vieux Château Certan - har forbedret sig i forhold til 2016. Dette er en stor fornøjelse, selv om det kun vil være en vin for millionærer, men det ændrer ikke på, at den er stor. 100/100
