2022-vinen består af 58 procent Cabernet Sauvignon, 26 procent Merlot og 16 procent Carménère. Merlot blev høstet den 22. september, Carménère og Cabernet Sauvignon fra den 27. september til den 5. oktober. Udbyttet var 40 hektoliter pr. hektar. Alkoholindhold 14 volumenprocent. Château Carmenère var ligesom sin nabo Clos Manou ekstremt begunstiget i 2022: Nærhed til floden, god vandforsyning, den store gruslinse - perfekte betingelser for at trives i både våde og tørre år. Især i 2022 betaler nærheden til floden sig virkelig. Derfor var det muligt at høste her langt ind i oktober. Fuld modenhed og stadig god vandforsyning. Udbyttet på 40 hektoliter betyder en meget lille mængde druer pr. vinstok på grund af den ekstremt tætte beplantning af vinstokkene. Næsen i 2022 er moden, mørk og meget præget af hyldebær - et tegn på Carménère. Men også fine surkirsebær, moreller og kalkstøv, plus regn på en varm vej og grafit. Let lakrids, nougat. Meget fine blomster nedenunder, violer, men meget behersket. Også lidt gul frugt med havtorn. Det hele er fint svævende og meget aromatisk. Munden er endnu finere end næsen. Næsten slank, men meget aromatisk moreller, surkirsebær og hyldebær. Dansende og legende. Tanninerne er ekstremt silkeagtige, hele vinen er legende og har en utrolig lethed. En burgundisk-saftig drikkelighed. Vidunderligt flow! Det er ikke en kødfuld power-vin som naboen Clos Manou, men snarere en svævende finesse med en vidunderlig salt længde. En delikatesse! Det er utroligt, at vinen er endnu mere aromatisk og legesyg end den strålende 2020. Ikke bedre, men med en karakter, der læner sig endnu mere op ad Bourgogne og Loire. Hvilken silkeblød finesse, hvilken glæde at drikke! Dette er helt klart det finessebetonede alternativ til så mange vine i Médoc. I Médoc er Château Carmenère unik i sin ekstremt legende karakter. Bestemt ikke bedre end Clos Manou eller Doyac, men mere legesyg. Levende med silkebløde tanniner. Utroligt elegant! 97-98/100 *** Det unge Barraud-par fra Château Carmenère arbejder også på andre vingårde. Richard er vingårdschef på Château Haut Batailley i Pauillac. De to entusiaster startede først deres 3,5 hektar vinmarker i Médoc, nord for Pauillac, i 2006. Château Carmenère, som ligger på toppen af Médoc, har i flere år haft en optisk sorteringsmaskine, som længe har været kendt i topkvalitetssortimentet i Bordelais. Laserstyret med sortering ved hjælp af luftskud. Denne brugte maskine kommer fra Ducru-Beaucaillou, hvor man har købt nyere teknologi. Ud over den manuelle sortering fører det til, at yderligere 10 procent af de umodne druer kasseres. Richard stræber konstant efter perfektion. Han er dybest set en ekstremist på linje med Stephane Dief på Château Clos Manou. Ekstremt vinmarksarbejde kombineret med ekstrem manuel udvælgelse med efterfølgende optisk udvælgelse. En af de absolutte superstjerner og alligevel helt ukendt. Vingården arbejder fuldt økologisk i kælderen og i vinmarken. Den rådgives af den bedste ønolog i hele Médoc, Eric Boissenot, som også rådgiver og tager sig af alle Premier Crus. Blandingen indeholder altid en del Carménère, en druesort, der har givet denne vingård sit navn. Den bringer en uventet smag og autenticitet med sig. Vinene fra denne druesort er specielle, specifikke og udtryksfulde, men de er generelt ikke særlig populære blandt vinbønderne, da udbyttet og druerne er meget små. Carménère er rig på tanniner og frem for alt udtryksfuld. Kvalitetsfetichisterne er tilhængere af denne druesort.
Årgang 2022 er en multikompleks, kontrastfuld, heterogen og helt usædvanlig årgang - åbenlyse konsekvenser af klimaforandringer? Rhone har således oplevet to ekstreme, paradoksale og diametralt modsatte årgange i de sidste to år. 2021 var iskold, kølig og regnfuld, klassisk spændende med køligt klima. 2022 var derimod alt for tør og ekstremt solrig. Denne hurtige ændring er noget forvirrende, og 2022 sætter endda permanent spørgsmålstegn ved nogle vinmarkers fremtid. Årgang 2022, som allerede er blevet erklæret for en af de bedste årgange i det sidste årti, og som nogle endda sammenligner med 1978, har nogle vidunderlige, endda storslåede overraskelser i vente i nord, men også nogle bitre skuffelser i syd. Ikke desto mindre er vinstokkenes modstandsdygtighed over for ekstreme klimatiske forhold forbløffende! Den mere eller mindre intense nedbør i midten af august og september reddede de vinmarker og områder, hvor point of no return endnu ikke var nået på grund af vandstress, men nogle gange var det for sent. 2022 er således præget af en meget stærk heterogenitet mellem og også inden for appellationer, hvor storslået skønhed og udtørret, umoden elendighed ofte ligger tæt på hinanden, og hvor alting hænger i en tynd tråd. Vores smagninger hos producenterne og vores omhyggelige udvælgelse er endnu vigtigere end nogensinde i denne 2022-årgang. Sydlige Rhône: I modsætning til forventningerne er de hvide harmoniske, aromatiske og ikke fede og alkoholiske, der er mange store succeser. Fantastisk og fremragende! Kvaliteten af de røde vine er meget mere heterogen. Ubalancerede, disharmoniske, skøre og hårde tanniner og manglende fenolisk modenhed kan findes i mange unge vinstokke. Kun meget gamle vinstokke med minimalt udbytte og dybe rødder giver komplekse og yndefulde, endda meget store vine af historisk ekstraklasse. Nordlige Rhône: Det køligere nord blev skånet for de fleste af årgangens problemer. Fuld modenhed blev næsten altid opnået, og alkoholniveauet forblev moderat. Smagene af de lige så store hvide og røde vine er frodige, fyldige og alligevel faste. Vine med typicitet og stil, som vil glæde både sommelierer og restauranter. En historisk stor årgang!
