Capbern: Chateau Capbern 2023

Chateau Capbern 2023

Trækasse

Til vinbonden

95
100
2
Cabernet Sauvignon 69%, Merlot 29%, Cabernet Franc 1%, Petit Verdot 1%
5
rød, tør
14,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2029–2050
Pakket ind i: 6 OHK
9
struktureret
saftig
velsmagende & krydret
3
Lobenberg: 95/100
Suckling: 93–94/100
Jeb Dunnuck: 91–94/100
Jeff Leve: 91–93/100
Colin Hay: 91–93/100
6
Frankrig, Bordeaux, Sankt Estephe
7
Allergener: Sulfitter
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chateau Capbern 2023

95
/100

69 procent Cabernet Sauvignon, 29 procent Merlot, en procent Cabernet Franc og en procent Petit Verdot. Alkoholindholdet er 14,6 volumenprocent. I 2023 var udbyttet 45 hektoliter pr. hektar. Gæret i 20 dage og derefter lagret i 18 måneder på 60 procent nyt træ. Capbern, som ejes af Calon, og som ligger lige ved siden af Calon-Ségur med samme terroir, er normalt betydeligt bedre end andenvinen fra Calon. 2023 er sort, tæt og jævn i farven. Helt sort med blå refleksioner. Næsen er ekstremt tæt med cassis og ribs - meget Cabernet Sauvignon. Frugtagtig og intens, men ikke fed, træet er knap nok mærkbart. Sød Cabernet i munden. Wow, næsten lidt californisk, bare friskere... Stor vibration, høj intensitet med cassis, brombær, blåbærskind. Enormt nærværende i sin friskhed med mineralitet, salt og frugttryk. En meget harmonisk og samtidig kraftfuld, fuldt frugtagtig Saint-Estèphe med en høj charmefaktor. På en eller anden måde klassisk, men på en eller anden måde også meget varm og overdådig. Ganske fantastisk - imponerende! Vinen er en stor fornøjelse, men i denne lave prisklasse er den fantastisk i sin overdådighed og sortfrugtige kraft, stor klasse. Et "must have" i Saint Estèphe! De to BEDRE andenvine fra Calon Segur og Montrose, Capbern og Tronquoy (som direkte naboer på samme ejendom ligger de begge lige ved siden af hovedslottet og er begge bedre end den officielle andenvin), er virkelig begge et absolut must i appellationen. Stlist Calon og Montrose til en latterlig god pris! *** Capbern er den anden vingård i Calon Ségur, den har grus- og sandjord med lidt ler og et par kalkstensdrys. I alt 38 hektar, hvoraf 32 hektar bruges til produktion. Vinmarkerne blev fuldstændig genplantet for 16 år siden. Træningsmetoden er dobbelt Guyot med tæt beplantning af 8.000 vinstokke pr. hektar. Vi har derfor et udbytte på langt under et kilo pr. plante. Økologisk vingårdsarbejde uden certificering. I mange år har Capbern - som tidligere hed Capbern Gasqueton - været i fremgang, så tæt på Calon Ségur. Calon Ségur blev købt af ejerne af Capbern for mange år siden, så de to slotte blev forenet, og vinmarkerne blev slået sammen. Château Capbern er omgivet af Phélan-Ségur og grænser op til Montrose og Tronquoy Lalande. Så det er virkelig det allerbedste terroir. Calon Ségur-holdet arbejder også på Capbern. Stadig et absolut insidertip og ofte endnu bedre end den anden vin fra Calon Ségur. Gæringen er spontan og foregår over en periode på mere end 20 dage, lagringen foregår i 18 måneder på 60 procent nyt træ, resten er brugt træ.

Årgangsrapport

Bordeaux 2023 fra en eksperts perspektiv på et modent og tidligt drikkeligt år med elegante, smigrende og silkeagtige tanniner, en høj nydelsesfaktor og et saftigt drikkeflow: Stephane Derenoncourt, ønolog, konsulent på højre og venstre bred, vinmager, en levende legende i Bordeaux: "Tanninerne var modne og af høj kvalitet overalt. Druerne viste fuld teknologisk og fenolisk modenhed. Vinene fra denne årgang er generelt harmoniske og dynamiske." *** Thomas Duclos, førende konsulent og ønolog på højre bred: "Vi opdagede konstant nye ting i 2023-årgangen. Det ville ikke overraske mig, hvis nogle 2023-vine om nogle år viser sig at være bedre end 2022-vinene. Årgang 2023 er meget smigrende: vi har en behagelig blødhed i eftersmagen uden tyngde, elegante teksturer, overraskende silkeagtige..." *** Axel Marchal, førende professor i ønologi ved universitetet i Bordeaux: "På trods af de ekstreme vejrforhold har 2023-årgangen produceret vine med god balance og smukke syrenoter. Vinene er meget behagelige, ikke enormt koncentrerede, men lækre, runde og frugtagtige." *** Michel Rolland, ønolog og vingårdskonsulent og Bordeaux-veteran: "Det aromatiske potentiale var godt, med fremragende aromatisk intensitet og modne frugtsmage. 2023 er en årgang uden overskud og overdådighed. Behagelig, lækker og nem at drikke!

93–94
/100

Suckling om: Chateau Capbern

There is clarity and freshness to this, with crunchy dark fruit, cedar and blackberry. It’s medium-bodied, racy and fine. Lead pencil at the end. More precise than 2022. 69% cabernet sauvignon, 29% merlot, 1% cabernet franc and 1% petit verdot.

91–94
/100

Jeb Dunnuck om: Chateau Capbern

Coming from the team of Calon Ségur, the 2023 Château Capbern is a terrific Saint-Estèphe, and it goes a long way toward showing the strength of the Médoc in the vintage. Cassis, plums, smoked tobacco, and graphite all define the aromatics, and it's medium to full-bodied, with a round, layered mouthfeel and beautiful tannins. I love the overall purity of fruit, and it's a ripe, sexy, yet flawlessly balanced beauty that should drink nicely right out of the gate yet also age gracefully.

Smagsnotat
91–93
/100

Jeff Leve om: Chateau Capbern

Mint, tobacco leaf, cedar, cherries, and currants pop in the nose. The medium-bodied, refined, soft, forward, fruity-palate is going to provide delicious drinking on release. The wine blends 69% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 1% Petit Verdot and 1% Cabernet Franc. 14.6% ABV, 3.7 pH. Drink from 2026-2040. 92-94 Pts.

Smagsnotat
91–93
/100

Colin Hay om: Chateau Capbern

(St-Estèphe; 69% Cabernet Sauvignon; 29% Merlot; 1% Cabernet Franc; 1% Petit Verdot; IPT 86; a final yield of 45 hl/ha; 14.6% alcohol; tasted at Calon-Ségur). Saline, earthy and mineral. Nicely made, bright and quite sweet-fruited. Full with the intensity reinforced by the more narrow frame. An excellent Capbern, its quality aided by the higher proportion of Cabernet Sauvignon in the blend. Juicy. Succulent and fresh. Pleasingly quaffable. Good intensity.

Min vinmager

Capbern

Dette er Calon Ségurs anden vingård, den har grus- og sandjord med lidt ler og nogle få kalkstenspletter. I alt 38 hektar, hvoraf 29 hektar er beplantet med vinstokke. Vinstokkene består af 52% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 2% Petit Verdot og er næsten 20 år gamle.

Chateau Capbern 2023