Chateau Canon la Gaffeliere 1er Grand Cru Classe B 2020

Grev Neippergs vigtigste vingård, som også ejer tre andre slotte på højre bred, Clos de l'Oratoire, d'Aigulihe og La Mondotte. Vinmarkerne ligger direkte på den anden side af jernbanelinjen på de lavere skråninger af Saint-Émilion. Vinstokkene vokser på jordbund med en høj andel af sandet grus. Canon La Gaffelière ligger i umiddelbar nærhed af Petit Gravet Ainé. Meget smuk næse med hindbær, jordbær og røde kirsebær. Fin og velduftende, meget elegant. Fin Saint-Émilion, ikke for sort, ikke for sød, men velduftende og elegant. Heller ikke overvinificeret i munden, den forbliver meget fin. Men den har lidt tørre tanniner, det kan være, at den er en lille smule umoden. Canon La Gaffelière har også meget sand ud over leret i jorden. Vinen er ikke helt saftig. Men i det mindste har de gjort et fremragende stykke arbejde med at modarbejde det, ikke ekstrahere for kraftigt, ikke bruge for meget træ for at holde vinen fin og legende. For det er den bestemt. Alligevel vil jeg ikke placere den i toppen af Saint-Émilion på grund af dens lidt lavere saftighed og sødme i forhold til 2019. Meget god vin, men ikke helt den bedste Canon La Gaffelière nogensinde, i modsætning til de to foregående år. 2019 var helt sikkert højdepunktet par excellence. 97-98/100