Brisson: Chateau Brisson 2022

Chateau Brisson 2022

Trækasse

Til vinbonden

94
100
2
Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 15%
5
rød, tør
14,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2026–2039
Pakket ind i: 12 OHK
9
silkeblød og aromatisk
saftig
velsmagende & krydret
3
Lobenberg: 94/100
6
Frankrig, Bordeaux, Cotes de Castillon
7
Allergener: Sulfitter, Information om aftapper
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chateau Brisson 2022

94
/100

85 procent Merlot og 15 procent Cabernet Sauvignon. Merlot'en blev høstet den 28. september, cabernet sauvignon'en efter regnen i midten af oktober. 14,5 procent alkohol i volumen. Næsen er moden, blød, poleret og prangende. 2022 viser meget mere balance og harmoni. Tanninerne er ultrafine. Vinen kommer med let lakrids og en fin rød-sort frugt i næsen. Men mere silkeagtig end fløjlsagtig, mere til den legende side. Smagen understøttes af en fin peberkrydring og lidt chili samt røde kirsebær og fine hindbær. Det hele er udstyret med en god friskhed! Alkoholen er ikke mærkbar, vinen er ikke brændt, men ekstremt glat. 94/100 *** Château Brisson er den oprindelige ejendom, hjemsted for Cedric Valade, som nu også har en lille vingård i Saint-Émilion under sit navn. Brisson er en vingård med forskellige terroirer: kuperet jord på toppen af plateauet, rødt ler på tufkalksten, dvs. meget porøs kalksten. Det hele ligger omkring Château d'Aiguilhe ved grev Neipperg. Den anden del ligger på kalksten med brunt ler i nærheden af Château Clos Puy Arnaud. Vinstokkenes gennemsnitsalder er 40 år, og de fleste af dem blev plantet mellem 1980 og 1986. 85 procent Merlot, 15 procent Cabernet Sauvignon. Vinen lagres i 12 måneder i barriques, en tredjedel i nyt træ. Spontan gæring finder sted i rustfrit stål. Hos Brisson er druerne helt afstilkede. Sammen med nogle få fremadstormende vingårde som Le Rey, Peyrou, Fongaban og Robin slutter Château Brisson sig til rækken af forfølgere bag de næsten etablerede superstjerner i appellationen. For eksempel bag Clos Louie, som helt sikkert er en af de bedste vingårde på hele højre bred, efterfulgt af Domaine de L'A af Stephane Derenoncourt, Château Clos Puy Arnaud og Château d'Aiguilhe af grev Neipperg. Clos Louie er bestemt på en helt anden stjerne end de andre vinslotte i Castillon, men forfølgernes enorme arbejde bringer dem meget tæt på de etablerede stjerner. I det hele taget er Castillon med sine kalkstensformationer, sine terroirs og sin beliggenhed den helt undervurderede forfølger blandt Saint-Émilion-vinene. Ofte endda på niveau. Dybest set Saint-Émilion for de fattige, men nu ofte af samme kvalitet. Og ligesom nogle af de bedste vingårde i det nordlige Médoc nu giver de etablerede vingårde på venstre bred kamp til stregen, sker det samme her med vingårdene i Castillon og dem fra Saint-Émilion.

Årgangsrapport

2022 havde den tørreste sommer i Frankrig, siden optegnelserne begyndte, og var det varmeste år i alt siden 1947. Ikke så ekstremt og pludseligt varmt som 2003, men snarere harmonisk jævnt varmt og meget tørt. Efter at der var faldet masser af regn i november og december 2021, forblev det tørt og varmt i de følgende måneder. Vinstokkene kunne derfor langsomt akklimatisere sig til tørken med en jævn blomstring. Terroirerne med de bedste vandlagringsegenskaber og de gamle vinstokke med meget dybe rødder var i stand til at udnytte vinterens og forårets vandreservoir relativt let gennem den tørre sommer efter en tidlig og solrig blomstring. Der faldt først regn igen i juni og derefter i anden halvdel af august med 30 til 50 mm. Derefter forblev det solrigt og tørt med en lang "indian summer" til langt ind i oktober og endda november. Alle kunne vente på det perfekte høsttidspunkt, især fordi der ikke var noget sukker-alkoholpres takket være sommerlukningerne. De, der havde gamle vinstokke og perfekte terroirer, slap for den årlige stigning i aprilfrost og de alt for hyppige hagl i forsommeren, og især de økologiske vinavlere kunne nyde det fuldstændige fravær af råd og svampesygdomme takket være klimaet. Ingen behøvede endda at sprøjte noget. For økologiske vinbønder med gamle vinstokke og fremragende terroir var 2022 et perfekt år uden fortilfælde, især fordi de havde vænnet sig til bedre tilpasset løv- og jordarbejde i løbet af de sidste 10 ekstreme år. Saint Emilions og Castillons kalkstensklipper, Pomerols og Fronsacs lerjord og de tykke gruslinser i Medoc havde ikke meget at bekymre sig om med meget gamle vinstokke, bortset fra Malus med mindre udbytte. Mindre, men en enestående intens saft fra små, tykskallede, sunde bær. Aromatisk, frisk most, dybe, men delikate tanniner og en fremragende balance. Unge vinstokke og sandjord led dog ekstremt, med katastrofale resultater her og der. Ud over de ovennævnte perfekte jorde på venstrebredden nød især flod- og flodbredsterrænerne i Medoc, det nordlige Haut Medoc og Saint Estèphes, som var ugunstigt stillet i meget våde år, godt af det. De fleste vinproducenter sammenligner 2022 med 2018, men 2022 var overvejende meget mere koncentreret og rigere på frugt, mere levende, mere cremet og på trods af sin ekstreme rigdom overraskende frisk, silkeagtig og harmonisk og mindede om drømmeåret 2016. 2022 er ikke så ekstremt velsmagende som 2019, som var et bannerår, og ikke helt så prangende og fuld af finesse som 2020. Vinmagere med mange års erfaring har en tendens til at tale om en meget mere perfekt reinkarnation af årgangene 1982, 1961 og 1949. Jean-Philippe Janoueix, en autoritet på højre bred og ejer af mange slotte i Pomerol, Saint Emilion og Castillon, siger: "2022 er den mere koncentrerede version af 2018. Med dyb syre og rige, bløde masser af tannin er 2022 den meget bedre og langtidsholdbare genopstandelse af de store 1982 og 1961." Og dette med større ekspertise, mere optimale vinstokke, lavere udbytte pr. vinstok, bedre økologisk vinmarksarbejde, dramatisk mere præcis udvælgelse før presning (laser og vandbad) og en mere vidende kælderteknik end for fyrre år siden. Der er ingen tvivl om, at 2022 er en historisk årgang. Faktum er, at på trods af de berettigede glædesråb fra de allerbedste vinbønder, er 2022 syet på kanten. Unge vinstokke og kun moderat gode og svagere terroirer, og det er langt størstedelen af Bordelais, har meget dårlige kort på hånden og dårlige fremtidsudsigter i våde år og endnu mere i så tørre og varme år. Og på trods af nogle få klassiske undtagelser som Bordelais' "normalår" 2021 bliver årene desværre mere og mere ekstreme i gennemsnit. De få, lysende topvinproducenter i appellationsområderne skinner mere end nogensinde takket være deres ekstraordinære kvaliteter, mens langt de fleste falder fra. Toppen af pyramiden bliver endnu smallere og samtidig endnu højere. 2022 er en hidtil uset drøm om kvalitet for superstjernerne i hver appellation, men hvor vil det ende for den brede base? Spanien er ved at finde en vej ud af de stadig mere ekstreme klimatiske vejrforhold i 800-1200 kølige meter over havets overflade, men hvad byder fremtiden på for den bordelaiske "normalvinmager" i NN - ved siden af superstjernerne, som fortsat stormer frem?

Min vinmager

Brisson

Vingården ejes af Cedric Valade, som nu også har en lille vingård i Saint-Émilion. En lille vingård i Castillon med tre forskellige vinmarker. Rød ler på kalksten nær Chateau d'Aiguilhe, i kommunen d'Aiguilhe, og den anden del på kalksten med brunt ler på toppen nær Clos Puy Arnaud. 85 % Merlot, 15...

Chateau Brisson 2022