
Min vinmager
Branaire Ducru
De 50 hektar vinmarker på Château Branaire-Ducru er opdelt i små parceller og beplantet med 70 % Cabernet Sauvignon, 22 % Merlot, 5 % Cabernet Franc og 3 % Petit Verdot. Druerne høstes i hånden, afstilkes fuldstændigt og vinificeres derefter i ca. tre uger. En tredjedel af udbyttet gennemgår...
