Chartreuse: Chartreuse Jaune (gelb) Kräuterlikör

Chartreuse Jaune (gelb) Kräuterlikör

GC-klub

Begrænset

Til vinbonden

95
100
2
Urter 100%
5
gul, tør
43,0% Vol.
Pakket ind i: 6s
3
Lobenberg: 95/100
Wine Enthusiast: 90–95/100
6
Frankrig, Auvergne-Rhône-Alpes
7
Allergener: Sulfitter, Information om aftapper
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chartreuse Jaune (gelb) Kräuterlikör

95
/100

Legenden om Chartreuse! Essensen, som likørerne er baseret på, produceres stadig af munkene i klosteret Great Charterhouse nord for Grenoble. Kun nogle få aktive munke kender opskriften, som angiveligt er blevet produceret uændret siden 1737 som Élixir Végétal de la Grande Chartreuse. Den består af omkring 130 hemmelige ingredienser, herunder utallige urter, krydderier og træbark, som udblødes og destilleres ved hjælp af forskellige metoder. Ud over den mest udbredte, klassiske Chartreuse Verte, den grønne originaleliksir, har der også eksisteret en gul Chartreuse siden 1840. Den har en mildere, rundere og lidt sødere smag og er betydeligt lettere i alkohol. Den har en intens aroma af gurkemeje, kanel og anis med masser af søde urter og blomster i munden. Nydes bedst mellem 12 og 13 grader eller med is.

90–95
/100

Wine Enthusiast om: Chartreuse Jaune (gelb) Kräuterlikör

The nosing passes pick up smells of aniseed, cardamom, licorice, hay, white pepper, floral/viny scents along with coriander, sage, and thyme. The palate entry is sweet, floral, peppery, and viny; the midpalate features fennel, rosemary, allspice, and bark. Ends up herbal sweet.

Min vinmager

Chartreuse

Et navn, en myte! Ingen, der er interesseret i frankofile smagsoplevelser, kan undgå dette navn. For mange er Chartreuse langt den bedste likør i verden. Men det yder den ikke retfærdighed, for Chartreuse er så meget mere end bare en likør.