Dette har været en af Tysklands bedste chardonnayer i årevis. Den indeholder de ældste Chardonnay-vinstokke, som Fritz har, nu over 30 år gamle. Spontangæring og modning i barriques, op til 80 procent nyt træ. Renekloden, netmelon, grøn pære, fin vanilje fra træet, men ingen sødme, ingen eksotisme, vi forbliver mineralske og præget af gæren. På dette unge stadie er næsen ikke så forskellig fra Schweigener Chardonnay. Virkelig utrolig smuk i munden, fordi den har så meget spænding, der er virkelig meget tryk på, renegade- og mirabelleblommer er fremtrædende, saftige og faste, stadig lidt præget af træet, lidt salt citrusfrugt følger, grapefrugt og grøn pære, skarp mineralitet. Frugtudtrykket minder meget om Schweigener Chardonnay, vi har bare mere af det hele her. Mere tryk, mere mineralitet, også lidt mere træpåvirkning, så meget spænding i den gule frugt, citrongræs, så saftig og frugtagtig. Og i sidste ende simpelthen utroligt lækker, hvis man kan sige det om en vin, der overvælder dig så meget. Det fantastiske er, at vinen slet ikke bliver bred før til sidst, en stor chardonnay på denne bølge af friskhed fremstår næsten slank og legesyg ind imellem. Gå ikke herind med en forventning om en fed, ekstremt rig Chardonnay, for det er den ikke, det er en ekstremt frugtig, udtryksfuld, mineralrig vin med en suveræn struktur. 97/100
