Chapoutier: Cornas Lieu-dit Saint-Pierre 2023

Chapoutier: Cornas Lieu-dit Saint-Pierre 2023

ØKOLOGISK

Til vinbonden

97–98
100
2
Syrah 100%
5
rød, tør
13,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2030–2052
Pakket ind i: 6 OHK
3
Lobenberg: 97–98/100
Jeb Dunnuck: 94–97/100
6
Frankrig, Rhone, Det nordlige Rhône
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Cornas Lieu-dit Saint-Pierre 2023

97–98
/100

Fra 2023-årgangen vil Cornas Saint Pierre for første gang blive tilbudt i Chapoutiers Lieu-dit-Selection-underårgang, hvilket løfter den op på niveau med de allerbedste steder. Vinen er dyrket i 450 meters højde, en af Chapoutiers højest beliggende vinmarker i Rhônedalen, endda højere end Saint-Peray. Det er det køligste udtryk for Cornas med en vidunderlig udsigt over Vienne. Der blev produceret mindre end 1000 flasker i 2020. Jorden er stort set ren sten, hvid granit med næsten ingen muldjord. Helt afstilket, derefter gæret i ubehandlet beton i 10 dage og derefter udblødt på skindet i endnu en måned. Malolaktisk og modning i en blanding af fade og barriques med en lille mængde nyt træ (20 procent). Vinen modnes i op til 18 måneder på fade. Næsen er allerede berusende fin, kølig, mynteagtig, vi er i mørkerød frugt med lidt trækul, hjertekirsebær, sort kirsebær, hyldebær, figenblad. Munden er en svær at beskrive, berusende begivenhed. Røget cedertræ parret med sparsom, bitter flint, som er massivt trukket ind i tanninerne, men så også denne forførende bærsødme fra Cornas, som den hælder ud over ganen i overflod. Kølig og alligevel en mundfuld vin. En Syrah så fin som en Chambertin! 97-98+/100

Årgangsrapport

Årgang 2023 Rhone: En årgang på en knivsæg! Det tog kun et par dage for året at svinge mellem en "Grand Millésime" og en "Millésime complexe". Heldigvis forhindrede den "klassiske" vinter, som var præget af ret hård kulde, at knopperne sprang for tidligt og dermed enhver risiko for forårsfrost. Den følgende vegetationscyklus bragte regelmæssig og heldigvis rigelig nedbør. Men de deraf følgende svampesygdomme satte vinbønderne under pres! Erfaringerne fra 2018-årgangen med alvorlig meldug, som vinbønderne stadig husker meget godt, sikrede dog, at de bedste vinbønder var i stand til at begrænse dette svampetryk med erfaring og en masse hårdt arbejde. Disse vinbønder gik derfor roligt og med gode vandreserver ind i sommersæsonen med udsigt til en stor høst af høj kvalitet. Hvad mere er, og det er sjældent, så velsignede sommeren endnu en gang vinbønderne med lidt mild nedbør. Den 15. august var vinmarkerne i Rhône sunde og grønne. Vinbønderne gned sig i hænderne, da alt tydede på en "Grand Millésime". Desværre besluttede Moder Natur, som så ofte i de senere år, noget andet i nogle dele af 2023. I et par dage blev vinmarkerne i Rhône ramt af en ekstrem hedebølge. Druerne på unge vinstokke og unge terroirer havde næppe en chance. En total stilstand i vinmarken. Kun de rigtig gamle Vieilles Vignes med lavt udbytte, på beskyttede og gamle terroirer, fandt modstandskraft til at bringe deres druer til optimal modenhed. Katastrofen blev således kun delvist afværget, idet kun meget gamle vinstokke på de bedste terroirer gav grandiose resultater, men samlet set på tværs af alle yngre vinmarker er kvaliteterne virkelig mere end heterogene, selv i de etablerede og bedste vinkældre... En storslået, meget spids top af pyramiden og en masse blandede resultater nedenunder. Endnu en gang har det omhyggelige udvælgelsesarbejde i vinmarken båret frugt! Det sydlige Rhône: Paradoksalt nok viser hvidvinene stor livlighed, friskhed og aromatisk-mineralsk balance. Smagen er strålende og harmonisk. Uventet og fantastisk. - Kvaliteten af de røde vine varierer derimod meget fra druesort til druesort. Stik imod alle forventninger klarer syrah-vinene med moderat frugt sig overraskende godt. Vinene fra meget gamle "Vieux Grenache" er vidunderligt rappe og med stor præcision, et fantastisk år for meget gamle vinstokke. Ung Grenache led dog meget. Det nordlige Rhône: Her har hvidvinene en vis lighed med de vidunderlige sydlige hvidvine, selv om tætheden er endnu mere udtalt, fantastiske resultater... Men kvaliteten af de røde vine varierer fra appellation til appellation og endda inden for samme appellation, afhængigt af vinstokkenes alder og terroiret. En årgang, der får os til at tænke enormt meget på superårgangen 2016 med de få virkelig vellykkede og store vine i toppen, men kun der. Og for det nordlige af det nordlige gælder "Spéciale!": Saint Joseph, Condrieu og Cote Rôtie viser nogle af århundredets vine.

94–97
/100

Jeb Dunnuck om: Cornas Lieu-dit Saint-Pierre

From a cooler terroir that was harvested well after the September rains, the 2023 Cornas Saint Pierre sports a deep purple hue as well as a beautiful perfume of cassis and darker blue fruits interwoven with smoked meats, crushed stone, black pepper, and liquid violets. Concentrated, medium to full-bodied, and flawlessly balanced, it's a brilliant Cornas in the making. The wine is 100% Syrah (85% destemmed) and spent 18 months in Burgundy barrels and demi-muids (20% new).

Min vinmager

Chapoutier

Siden grundlæggelsen i 1808 har hver generation af Chapoutier-familien på sin egen måde bidraget til at udvikle vinene til produkter i verdensklasse. Den største satsning til dato har været den komplette omlægning af produktionen af enkeltmarksvine til biodynamisk vindyrkning. Her våger ånden fra...

Cornas Lieu-dit Saint-Pierre 2023