Chapoutier: Chateauneuf du Pape Croix de Bois 2022

Chapoutier: Chateauneuf du Pape Croix de Bois 2022

ØKOLOGISK

Til vinbonden

98+
100
2
Grenache 100%
5
rød, tør
14,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2030–2055
Pakket ind i: 6 OHK
9
rig på tanniner
frugt-orienteret
voluminøs og kraftfuld
3
Lobenberg: 98+/100
6
Frankrig, Rhone, Det nordlige Rhône
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chateauneuf du Pape Croix de Bois 2022

98+
/100

Næsen på Croix de Bois er meget mere fokuseret end på Barbe Rac. Mindre iriserende, mindre multikomplekst springende. I stedet er den ekstremt ligetil med smag af sorte kirsebær. Det er lerjorden, der giver denne vin dens enorme fremdrift. Sort, mørk og velduftende, sort lakrids med sorte kirsebær og cassis, der minder lidt om Australien med eukalyptus, men også mynte og chilikrydderi bagved. Fuldstændig ligetil. Næsen er fænomenal og minder mig lidt om Janasse Vieilles Vignes. Tardieu's Vieilles Vignes er også på dette spor. Munden viser også dette enorme fokus og definition. Altid ligefrem med meget klare kanter til venstre og højre. Lakrids med chokolade og sorte kirsebær, med cassis nedenunder, men ikke fed, i stedet forbliver den meget fin. Alligevel er den ikke helt på højde med Clos des Papes og Tardieu i forreste række. Dertil er vinen lidt for monolitisk, for ligefrem med for meget tryk og drive. Men uden tvivl en stor Châteauneuf-du-Pape. 98+/100 *** Croix de Bois kommer fra den østlige del af appellationen. Ler over kalksten, med 100 procent Grenache. Druerne afstilkes helt og macereres i tre uger. Gæringen foregår i beton. Vinen modnes i stål, beton og keramiske æg for at undgå påvirkning fra træ og oxidering.

Årgangsrapport

Årgang 2022 er en multikompleks, kontrastfuld, heterogen og helt usædvanlig årgang - åbenlyse konsekvenser af klimaforandringer? Rhone har således oplevet to ekstreme, paradoksale og diametralt modsatte årgange i de sidste to år. 2021 var iskold, kølig og regnfuld, klassisk spændende med køligt klima. 2022 var derimod alt for tør og ekstremt solrig. Denne hurtige ændring er noget forvirrende, og 2022 sætter endda permanent spørgsmålstegn ved nogle vinmarkers fremtid. Årgang 2022, som allerede er blevet erklæret for en af de bedste årgange i det sidste årti, og som nogle endda sammenligner med 1978, har nogle vidunderlige, endda storslåede overraskelser i vente i nord, men også nogle bitre skuffelser i syd. Ikke desto mindre er vinstokkenes modstandsdygtighed over for ekstreme klimatiske forhold forbløffende! Den mere eller mindre intense nedbør i midten af august og september reddede de vinmarker og områder, hvor point of no return endnu ikke var nået på grund af vandstress, men nogle gange var det for sent. 2022 er således præget af en meget stærk heterogenitet mellem og også inden for appellationer, hvor storslået skønhed og udtørret, umoden elendighed ofte ligger tæt på hinanden, og hvor alting hænger i en tynd tråd. Vores smagninger hos producenterne og vores omhyggelige udvælgelse er endnu vigtigere end nogensinde i denne 2022-årgang. Sydlige Rhône: I modsætning til forventningerne er de hvide harmoniske, aromatiske og ikke fede og alkoholiske, der er mange store succeser. Fantastisk og fremragende! Kvaliteten af de røde vine er meget mere heterogen. Ubalancerede, disharmoniske, skøre og hårde tanniner og manglende fenolisk modenhed kan findes i mange unge vinstokke. Kun meget gamle vinstokke med minimalt udbytte og dybe rødder giver komplekse og yndefulde, endda meget store vine af historisk ekstraklasse. Nordlige Rhône: Det køligere nord blev skånet for de fleste af årgangens problemer. Fuld modenhed blev næsten altid opnået, og alkoholniveauet forblev moderat. Smagene af de lige så store hvide og røde vine er frodige, fyldige og alligevel faste. Vine med typicitet og stil, som vil glæde både sommelierer og restauranter. En historisk stor årgang!

Min vinmager

Chapoutier

Siden grundlæggelsen i 1808 har hver generation af Chapoutier-familien på sin egen måde bidraget til at udvikle vinene til produkter i verdensklasse. Den største satsning til dato har været den komplette omlægning af produktionen af enkeltmarksvine til biodynamisk vindyrkning. Her våger ånden fra...

Chateauneuf du Pape Croix de Bois 2022