Petit Meslier er en af de syv godkendte druesorter i Champagne, hvor de andre - Chardonnay, Pinot Meunier og Noir - kun udgør nogle få procent af det samlede dyrkningsareal. Det er derfor et kuriosum at finde en ren champagne fra en af disse supersjældne sorter. Det er en krydsning mellem Gouais Blanc, en forælder til Chardonnay, og Savagnin fra Jura. Denne krydsning blev sandsynligvis skabt for omkring 350 år siden. Laherte har plantet en parcel med Meslier i Chavot kommune. Kun to gram dosage, dvs. meget tør. Næsen afslører blomsterhonning og safran, gult æble, grapefrugt og mandarin. En meget aromatisk legeplads, der udfolder sig i stadig nye bølger. Stuvede pærer og en vanvittig urtesmag, der svinger et sted mellem frisk bjergeng og brændenældete. Den minder mig næsten om andre gamle sorter som Heunisch, med denne enorme, altgennemtrængende syre og særegne krydrethed. Dejligt tryk bagved, der næsten bliver lidt cremet, før den syrlige friskhed tager fat igen. En stor og på samme tid mærkeligt idiosynkratisk champagne. Du er nødt til at prøve den.
