Denne Brunello er en enkeltmarksblanding, men alle druerne kommer fra den nordvestlige del af Montalcino i 300 til 500 meters højde og er helt omgivet af svalende skov. 70 procent af vinmarkerne er beplantet med en Sangiovese-klon med store bær fra Montalcino, mens de senere beplantede områder er beplantet med Montevertine- og Flaccianello Chianti-kloner, som kan kendes på deres mindre bær. Jordbunden er kompleks og spænder fra rød Marroneto-sten med fossiler til ler og hovedsageligt gul Galestro. Druerne er helt afstilkede. Denne Brunello blev modnet i to år, 80 procent i 20 til 55 hektoliter træfade og 36 hektoliter koniske træfade. De resterende 20 procent er modnet i second og third fill i brugte tonneaux. Resultatet er en velduftende Brunello fra store højder fuld af finesse og elegance. Mikroklimaet i de kølige, højtliggende vinmarker er en klar fordel, især i varmere årgange. Det sikrer, at elegancen og spændingen i vinene fra Castello Romitorio bevares. Filippo Chia er overbevist om, at kvalitet skabes i vinmarken - druerne udvælges omhyggeligt lige fra høsten - og at en "hands-off"-tilgang i kælderen giver de bedste resultater. Denne Brunello er et vidunderligt bevis på dette, da den næppe kunne være mere elegant og fokuseret. Strålende lys, medium rubinrød farve. Selv næsen er sprængfyldt med præcision. Sprøde, friske røde og sorte kirsebær og koncentrerede blåbær med fint sammenvævede urtekrydderier, aromaer af duftende fyrrenåle og æteriske fyrreskove - et kendetegn for Brunelli fra den køligere nordlige del af Montalcino. Der er også en antydning af varm stearin, vanilje, kanel, flerlagede, svævende brune krydderier og delikate røgede noter fra træmodningen. Aromatisk, jordagtigt duftende sort Lady Grey-te, lidt varm brun jord, appelsinskal og drømmende engblomster fuldender billedet. På dette unge stadie under min smagning i november 2025 er den vidunderlige substans stadig mærkbart behersket, men giver allerede en idé om, hvad den er i stand til! Sublim og elegant, saftig og med mange lag. I munden flyver vinen over tungen med præcision og salt friskhed. Røde ribs og sure kirsebær rider på fint polerede, næsten pulveragtige tanniner. Denne store årgang med perfekt elegance er fløjlsagtig og svævende; næsten vægtløs i sin lange, delikat bitre finish med urter og lakrids. Ideelt set har denne årgang brug for endnu et år eller to i kælderen for at integrere tanninerne fuldt ud. Denne vin vibrerer med sin ekstreme elegance og spænding. Dette er en Brunello for elskere af rød Bourgogne eller spansk Grenache i højderne. Tanninerne er fine, næsten pulveragtige og kendetegnet ved en enestående balance. Intet er tungt her - det er ren finesse og et vidunderligt udtryk for Montalcinos terroir.
