Castell d'Encus: Quest 2018

Castell d'Encus: Quest 2018

Udsalg

Til vinbonden

96–97
100
2
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
5
rød, tør
14,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2024–2048
Pakket ind i: 6s
9
struktureret
velsmagende & krydret
rig på tanniner
3
Lobenberg: 96–97/100
Parker: 94/100
Tim Atkin: 94/100
6
Spanien, Costers del Segre
7
Allergener: Sulfitter,
Tapperi / Importør: Castell d'Encus, Ctra. Tremp a Santa Engracia, km 5, 25630 Talarn, Lleida, Spain
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Quest 2018

96–97
/100

Pyrenæerne, store højder, kølighed. At plante og vinificere Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc med Petit Verdot er et modigt træk. Måden, den fremstilles på, lyder underlig: Hele klaser stampes med fødderne i åbne, historiske stenlagre, spontant udblødes og gæres. Modnet i 24 måneder i barriques inklusive malo, efterfulgt af yderligere 12 måneder i store træfade og derefter yderligere 12 måneder i flasken før frigivelse. Bær- og mineralsk næse, stort urteagtigt krydderi og køligt indtryk. Perfekt afbalanceret og harmonisk i munden, ultrafin og alligevel med et umådeligt intenst bid og greb! Pimento-peber, chili, bær, tørrede blomster, provencalske urter. Spændende anderledes og samtidig ren hedonisme.

94
/100

Parker om: Quest

An herbal and peppery red Bordeaux blend, the 2018 Quest was produced with Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot and Merlot that fermented in 12th-century stone lagars, followed by malolactic and 18 months of aging in brand-new French barriques. It's complex, intense and juicy, with round tannins and very peppery sensations on the palate. It has 14% alcohol and a pH of 3.5, with good freshness and acidity. It's still young and lively and should evolve nicely in bottle. 10,500 bottles and 200 magnums produced. It was bottled in March 2020.

94
/100

Tim Atkin om: Quest

A classic Bordeaux blend, with the firmness and freshness of the high altitude planting. Great concentration of blueberries and blackberries, well supported by green bell pepper, graphite and cedar. Lovely, fine tannin and driven acidity; this will be a wine to watch evolve over the years to come.

Castell d’Encus
Min vinmager

Castell d’Encus

Raül Bobet, som også er vinmager på Priorat-vingården Ferrer Bobet, var på udkig efter et passende terroir for at undgå virkningerne af klimaforandringerne. I 2001 fandt han det helt rigtige sted med det tidligere kloster Castell d'Encus i ca. 1.000 meters højde.

Til vinbonden
Quest 2018

Lignende produkter