Denne Brunello blev lavet for første gang i 1978. Blandingen kommer fra Fiesole-vinmarken, som vokser lige ved siden af vingården på stenet lerjord i 320 meters højde, og Podernuovo, som har et køligere mikroklima i en højde på over 480 meter mod øst. Vinen blev modnet i 40 måneder på store slavonske egetræsfade på 50 til 100 liter. Den lave træpåvirkning sikrer, at Sangiovese kan skinne her i absolut renhed. Elegant, lys rubinrød farve. Sikke en vidunderlig næse. Mmmh! Så klassisk Casanova di Neri: et konglomerat af enorm, dyb mineralitet af rustent jern, varm sandsten og lidt brændt ler. De fint svævende brune krydderier konkurrerer med potpourri og røde blomster. To verdener af smag i én vin. Selv ved min smagning i november 2025 er denne vin meget komplet og aromatisk komplet. På en måde er den delikat og dyb på samme tid. Saftige røde kirsebær og blommer, også lidt søde jordbær, cedertræ og sort lakridssnegl. Meget attraktiv, elegant og klassisk! I munden møder saftige røde frugter tungen. Præcise og forfriskende ribs, sure kirsebær og hyben med en fint svævende, æterisk bitterhed. Vinen er også rig på finesse i ganen, men alligevel helt fyldig. Komprimeret elegance! Cedertræ, brun peber, tørrede rosenblade, blond tobak, kirsebær, rød blomme, salt, våd kalksten med mere af de intenst levende røde kirsebær, hyben og tranebær. Ligefrem mineralitet på tungen. De mange tanniner er modne og polerede som flormelis. De dækker munden med en næsten cremet bredde og bidrager til vinens tyngde. En delikat bitterhed af vild salvie i eftersmagen. Meget flot, og selv om den er næsten tilgængelig, har denne vin struktur til godt 15 til 20 år i kælderen. Denne Casanova di Neri kombinerer uendelig kompleksitet med finesse og præcision; samtidig har vinen en fin elegance, som man ellers kun kender fra rød Bourgogne. Super stærke sager!
