Ruit Hora er den fremragende andenvin fra vingården Caccia al Piano. Vinen er opkaldt efter et latinsk værk af den italienske digter Goisuè Carducci, som kan oversættes til "tiden går hurtigt". Druerne til Bordeaux-blandingen kommer fra fire forskellige vinmarker. Modnet i 16 måneder, dels i barriques, dels i 35- og 50-liters fade. Medium, lys rubinrød farve. Her har vi en præcisionsvin par excellence. Surkirsebær, hyben, tranebær. Den røde frugtagtige næse er ret lineær med en delikat, næsten svævende blomsteraroma. I munden sprækker den og vibrerer af friskhed! Surkirsebær, røde bær, men også mørk chokolade, cassis, brombær, lidt cedertræ og pebret Vadouvan-krydderi. De finkornede tanniner er pakket ind i fløjl og glider elegant hen over tungen. En delikat røget, jordagtig smag bliver hængende på tungen. En vidunderlig tilgængelig introduktion til Caccia al Piano-serien. Vingården arbejder målrettet på at etablere sig i toppen af Bolgheri, og denne ubarmhjertige stræben efter kvalitet kan tydeligt genkendes selv i den anden vin, Ruit Hora. 93/100
