Buisson-Charles: Pouilly Fuissé Terroir de Vergisson 2022

I hovedkvarteret i Meursault laver Buisson-Charles også lidt vin i Pouilly-Fuissé, den bedste appellation i Mâconnais. Buisson-Charles er en mester i trælagring. Hans ædle fade er altid mærkbare og giver vinene en krydret, varm rundhed. Men det er aldrig for meget, altid elegant og afbalanceret, men ikke puristisk haute couture, men old school og klassisk med kraft. Vi har den typiske frugt fra Mâconnais i næsen, fyldige, rige og varme pærer og æbler med den salte kraft fra denne grandiose appellation nedenunder. Tæt smeltende, vidunderligt cremet og saftig i munden. En rigtig godbid, jeg elsker Mâcon-vine! Der er få ting, der er bedre, især til mad.