Buisson-Charles: Beaune Premier Cru Les Teurons 2022

1er Cru Les Teurons er et af de bedste steder i Beaune kommune, ikke langt fra de berømte Grèves i hjertet af Crus. Sandet lerjord med spredte kalksten. Helt afstilket og gæret i træ, modnet i barriques med op til en tredjedel nyt træ. Buisson-Charles er en mester i at lagre i træ. Hans ædle fade er altid mærkbare og giver vinene en krydret, varm rundhed. Men det er aldrig for meget, altid elegant og afbalanceret, men ikke puristisk haute couture, men old school og klassisk med kraft. Tæt, varm bærfrugt i næsen med blåbær og brombær, derefter sorte kirsebær og nellikepeber. Silkeagtig, lækker tekstur i munden, bærfrugten smelter sammen med kraftfulde tanniner og derefter træets varmende hænder. Det hele passer meget godt sammen og fører til denne meget smagfulde og rige stil fra huset, som er i en anden boldgade end de moderne slankedisciple.