Vinpakke: Brunello Discovery Tour
6 Flasker
Brunello 2019 - indbegrebet af storslåede Sangiovese-vine
Hvad Lobenberg siger om denne vinpakke
Intet andet sted i verden er Sangiovese så storslået som i Montalcino. Brunello-klonen er ikke kongen af druesorten for ingenting! Den stilistiske mangfoldighed kender ingen grænser, og denne pakke tager dig virkelig med til alle hjørner af appellationen i den helt exceptionelle 2019-årgang.
Brunello-klonen, også kendt som Sangiovese Grosso, kommer fra området omkring Montalcino. En af Italiens første DOCG'er blev opkaldt efter den i 1980, og siden da er dens ry som en af Italiens største rødvine blevet mere end bekræftet. I lang tid var Brunello-vine indbegrebet af kraft, massive tanniner og en intens syrestruktur. Men appellationen mellem Firenze og Rom, i den toscanske provins Siena, er så utrolig kompleks, at vi kan opleve en vidunderlig variation her. Det komplekse terroir i Montalcino kan inddeles i fire klart adskilte underregioner og spænder fra relativt flade dale op til 500 meter over havets overflade. Her er der også store forskelle med hensyn til vinifikation. Den foregår enten "traditionelt" i store slavonske fade, i moderne barriques eller i en blanding af begge lagringsmetoder. Brunello modnes i mindst fire år og kommer på markedet i januar i det femte år. I denne pakke har jeg samlet hele sortimentet, så du kan gå på opdagelse i appellationen. Vinene fra den enestående 2019-årgang har også et stort potentiale i kælderen.