Chardonnay Reserve Ried Steinberg 2022 fra Bründlmayer er et stille, men så meget desto mere eftertrykkeligt bevis på, hvorfor denne druesort har skrevet et særligt kapitel på vingården i Langenlois i årtier. Tilbage i 1980'erne skabte Willi Bründlmayer en international sensation, da en chardonnay fra ejendommen vandt en blindsmagning i Franciacorta - som en formodet pirat - mod crème de la crème af verdens mest anerkendte chardonnayer på det tidspunkt. Det, der dengang vakte forundring, er i dag en veludviklet konsekvens: Bründlmayer er en af de få vingårde, der i årtier har præget chardonnay i Østrig stilistisk på sit eget højeste niveau. Ried Steinberg, et køligt, kuperet højplateau, der støder direkte op til Steinmassl, danner grundlag for denne beherskede, kraftfulde Chardonnay. Paragnejs, glimmerskifer og lejlighedsvis løss og lerjord giver mineralsk spænding og klare konturer. Druerne presses meget forsigtigt, gæres spontant og modnes længe på bundfaldet - dels i 300-liters fade, dels i større træ- eller stålfade. Næsen er fint vævet, elegant og stadig lidt tilbageholdende: gult æble, hvid pære, et strejf af ananas, delikat nøddeagtig, frisk kiks og et strejf af tørrede krydderurter. Bag dette er der subtile røgede noter, lidt skovbund, antydet, ikke dominerende. Alt er meget klart, intet virker kunstigt. En meget fin, burgundisk reduktion og stenethed giver genlyd. Smagen er tætvævet, fuld af finesse, med en fin, ekstraktsød tekstur. Syren er præcis og velintegreret og giver vinen friskhed og retning uden at drive den. Hvid frugt, citronskal, et strejf af lindeblomst, så bliver den mere kridtagtig, næsten salt - og alt sammen med et meget naturligt flow. Ingen iscenesættelse, men en Chardonnay med substans og attitude. Chardonnay Steinberg er mindre præget af ekspressiv overdådighed end af burgundisk elegance, båret af Bründlmayers typiske følsomhed for balance og oprindelse. Den er kun i begyndelsen af sin udvikling, men byder allerede på mange lags dybde og er et stærkt argument for ikke bare at drikke denne Chardonnay fra Kamptal, men bevidst at opsøge den. Simpelthen en bank!
