Sikke en mousserende vin! Fra Valdobbiadene, den bedste DOC i Prosecco. Den har en let blomstret næse med hvide blomster, moden honningmelon, hvid frugt, frisk mandarin og saftigt æble. Men så er der også en meget subtil brioche-smag fra gærmodningen. En ideel blanding af friskhed og pikanthed i munden. Pære, appelsin, fersken og gul melon sammen med et strejf af citrongræs. Spændingen er næsten utrolig! Den er så åbenlyst god, at nogen i denne prisklasse må efterligne den først. Tør, sprød, et pikant samspil af smagsnuancer og alligevel forfriskende let med en charmerende fylde. 92-93/100