Bodegas y Vinedos Ponce: Pino 2023

Bodegas y Vinedos Ponce: Pino 2023

ØKOLOGISK

Til vinbonden

97
100
2
Bobal 100%
5
rød, tør
13,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2027–2045
Pakket ind i: 6s
9
frugt-orienteret
saftig
velsmagende & krydret
3
Lobenberg: 97/100
Suckling: 97/100
Parker: 95/100
6
Spanien, Manchuela
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Pino 2023

97
/100

En lille vinmark på 1,2 hektar udelukkende beplantet med Bobal i 900 meters højde. Buskvin, håndplukket, økologisk. Spontan helklasegæring i åbent træ og lagares. Malo og lagring på gæren i 600 liters tonneaux og i stort træ. Lys rød farve med sorte refleksioner. Enorm friskhed i næsen, den vibrerer virkelig. Rige urteagtige aromaer, bacon, frisk kød, vildt. Intens og puristisk i sin næsten massive karakter. Og på grund af den unikke Bobal-druesort kan den slet ikke sammenlignes med andre højtbeliggende vine fra øst eller vest som Mencia eller Garnacha. Den rigt frugtagtige vin med intens kirsebærsmag har fyldige, men smørbløde tanniner og er perfekt afbalanceret af sin strålende friskhed. Jeg indrømmer og beklager, at jeg først opdagede Bobal for mig selv så sent. Unik. *** I Manchuela, den bjergrige region La Mancha, ligger en ren Bobal-vinmark i meget stor højde. Manchuela ligger nord for Jumilla og lige vest for Valencia. Den oprindelige druesort giver dybe, mørke vine med kraft og fylde og i køligere år en masse friskhed og moderat alkohol. Økologisk vindyrkning og lavt udbytte kan bringe denne druesort til store højder.

Årgangsrapport

2023 var meget varm, men den er meget køligere og mere afbalanceret end den endnu varmere og tørrere 2022. Ikke så spændende og ekstrem som 2021, mere en moden og harmonisk version af 2020. Og så er 2023 helt sikkert en fortsættelse af de store årgange siden 2019. Luis Gutierez, Parkers mand for Spanien, opsummerer 2023-årgangen baseret på Alvaro Palacios vinmarker i det fjerne vest og det fjerne øst, dvs. på tværs af alle lande: "2023 var en endnu mere generøs høst end 2022 ... vinene har bedre balance, og det føles slet ikke som et varmt år. Faktisk føles vinene mere som om, de kommer fra et køligt år. Det er en årgang, der har en tendens til reduktion, ikke så meget som 2020, men stadig reduktiv. Men det er en elegant, stenet reduktion ... Kvaliteten af 2023'erne er fantastisk. Der er et niveau af præcision, renhed, symmetri og elegance, som gør, at hvis slutningen af élevage og aftapningen går som forventet, må jeg konkludere, at 2023 måske er den fineste årgang ... Der kan være andre individuelle vine, der når højere toppe, men som en samlet portefølje repræsenterer årgang 2023 den stærkeste samling, der nogensinde er produceret.

97
/100

Suckling om: Pino

This bobal reminds me of a beautifully refined, linear Rhone-style syrah. Meaty aromas of lard and dried herbs, then it becomes floral and spicy, but there’s dark, vibrant fruit all along. On the palate this is chalky and vertical, and there isn’t much fruit, which doesn’t bring fullness. This is a classy, tense, stony wine that’s structured and melted. Amazing value for the money. From organically grown grapes. Drink now.

95
/100

Parker om: Pino

The 2023 Pino, a wine that tends to be quite shy when young but showed quite gentle, comes from a vineyard with a strong character, one hectare planted 40 years ago on limestone soils at 800 meters above sea level. The full clusters fermented in a 4,500-liter oak foudre and matured in an oval 3,500-liter oak vat for 10 months. There's some oak in the nose here, spicy and faintly smoky, a serious profile, with big bones, a medium to full-bodied palate and abundant tannins that need time in bottle to be resolved. A second bottle showed less impact from the wood. It has good ripeness, 13.5% alcohol with a pH of 3.5 and 5.8 grams of acidity. It has very good aging potential. 4,000 bottles were produced. It was bottled in late July 2024. A bottle of 2010 felt young, with intense notes of tapenade and tree bark.

Min vinmager

Bodegas y Vinedos Ponce

I det sydøstlige Spanien, i Manchuela-regionen, producerer den passionerede vinmager Juan Antonio Ponce utroligt imponerende, finesserige vine efter biodynamiske retningslinjer. Hovedsageligt af den dominerende druesort her, Bobal, som har opnået international berømmelse takket være Ponce.

Pino 2023