Bodegas Mengoba: El Colao Garnacha Tintorera 2016

100 % Garnacha Tintorera = Alicante Bouchet. 100 % rød saft selv uden skindkontakt, intens og dominerende. Et "one shot"-projekt af Gregory, som kun var og er tilgængelig EN gang. For lille mængde, for stor indsats, for ukonventionel og alt for meget arbejde til bare 300 flasker, som Gregory virkelig har brug for i blandingen. Alicante Bouchet er for Galicien, hvad Graciano er for Rioja, det er det, der giver den sin personlighed! Sort-rød i farven. Fyldig næse af hyldebær og mørbrad. Jod og jern. Valnød, macadamia, jord. Vilde surkirsebær med slåen og tæt rødt blæk, rigt og fedt i rødt, næsten lidt klistret i sin tætte saftighed. Forer alt og klæber sig til ganen og tungen i ekstremt lang tid. Lidt bittersød. Silkeagtige tanniner, men den brutalt røde, tætte frugt erstatter tanninerne og overvælder drikkeren. Sikke en tæthed. En oplevelse af den tredje slags. Jeg kan kun tænke på chokolade som en ledsager til mad. Foran pejsen. En mindeværdig aften! Wow. 97-98/100