Bodegas Mas Alta: La Solana Alta 2021

Bodegas Mas Alta: La Solana Alta 2021

ØKOLOGISK

Til vinbonden

96–97
100
2
Carignan blanca 50%, Garnacha Blanca 50%
5
hvid, tør
13,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2026–2058
Pakket ind i: 6s
9
ukonventionel
eksotisk & aromatisk
mineral
3
Lobenberg: 96–97/100
6
Spanien, Prieuré
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
La Solana Alta 2021

96–97
/100

En meget lille parcel med kalksten, ler og sand som undergrund. Andelen af aktiv kalksten er dog meget høj, hvilket i sidste ende bestemmer vinens udtryk. Druesorterne er Garnacha Blanca og Carignan Blanc, en druesort, som egentlig ikke er tilladt, men som har været her siden oldtiden og også genplantes som Masale-udvalget. Der er kun 2 hektar. Vinstokkene er relativt unge. De er plantet på meget gamle terrasser, og det hele er eksponeret mod øst, dvs. ikke udsat for dagens varme. Vinene vokser i ca. 500 meters højde, meget højt oppe på bjerget og derfor meget blæsende og meget køligt. Det hele presses som en hel klase i en pneumatisk presse og gæres derefter helt og modnes i barriques. Vinen gennemgår ikke malolaktisk gæring for at bevare sin friskhed. Lagringsprocessen varer seks måneder i barriques, hvorefter vinen overføres til træfade og tappes på flaske efter yderligere tre måneder. Vinen lagres derefter i flasken i mellem seks og tolv måneder, afhængigt af årgangen. Mærkeligt nok er næsen slet ikke kysset af træ. Jeg troede faktisk, at jeg kiggede på en hvid Chateauneuf du Pape fra Clos de Papes. Men det var ikke tilfældet. Den hvide Carignan, som udgør en betydelig del af denne Cuvee, giver en friskhed og høj mineralitet. I munden er vi helt ude af Chateauneuf. Vi har måske en lille Marsanne-association, så masser af hvid frugt, også syren, en kalkstensmineralitet, der næsten minder om kridt, som dominerer alt. Bagved lidt abrikos, solbær, lidt let grapefrugt for friskhedens skyld. Men den stenede mineralitet, herunder flint, er klart det dominerende træk. Men helheden er smeltende, cremet og integreret med en fantastisk længde. For så unge vinstokke er dette virkelig stor biograf. Dette er uden tvivl topvinen fra Mas Alta. Disse vinstokke indgik tidligere i den normale Artigas Blanco, men de pågældende to hektar blev taget ud for bedre at repræsentere denne vinmark. Fantastisk start. 96-97/100

Årgangsrapport

Vinteren 2020/2021 bragte en masse regn og sne mellem december og marts, herunder en del frost. Jorden var fyldt med masser af vandreserver, før vinstokkene sprang ud - en god start på 2021-årgangen. Blomstringen var ret normal bortset fra nogle få dryp, ingen frost, ingen meldug. En tør maj blev efterfulgt af store mængder regn i juni før blomstringen. Efter blomstringen begyndte en meget tør, varm og til tider hed sommer. Varme- og tørkestress var resultatet, og vinstokkene lukkede sig helt fra midten af august for at beskytte sig selv. På dette tidspunkt var bærrene tykskallede og sunde helt ind til kernen, men den fenoliske modenhed, som ikke kunne opnås på grund af vinstokkenes stilstand, gav anledning til bekymring. Dette fænomen opstod i alle regioner i den nordlige halvdel af Spanien, dvs. i alle de bedste regioner. Fra begyndelsen af september til den 25. september var der flere dage med kraftig regn. Den nye vandtilførsel betød, at fotosyntesen og modningen gik i gang med det samme. Fra den 25. september var det tørt, ekstremt solrigt og varmt, og temperaturen faldt markant om natten. Derefter fulgte fem vidunderlige uger med store temperaturforskelle mellem dag og nat og højintensivt solskin. Denne store kølighed, endda kulde om natten, efter den sidste regn den 25. september, anses for at være nøglen til denne store, modne og samtidig friske årgang i det kølige klima. Resultatet var meget sunde, tykskallede bær med rige tanniner og høj syre inden høsten i efteråret. Vinene er mindre ekstremt modne og enorme end i 2019, men betydeligt mere aromatiske og modne end i 2018, med en friskhed, der er uovertruffen.

Min vinmager

Bodegas Mas Alta

Bodegas Mas Alta ligger i den mest naturskønne og ekstreme del af Priorat og har de ældste vinmarker i hele regionen. I begyndelsen af det 21. århundrede var Frankrigs mest geniale vinproducenter, Michel Tardieu og Philippe Cambie, i stand til at sælge denne perle til et vinelskende belgisk par,...

La Solana Alta 2021