Bodegas Langa: Concejon Pi 3,14 2021

2: Concejon 100%

5: rød, tør; 15,0% Vol.; Modenhed til at drikke: 2024–2033; Pakket ind i: 6s

9: voluminøs og kraftfuld; velsmagende & krydret

3: Lobenberg: 91/100; Tim Atkin: 93/100; Suckling: 91/100

6: Spanien, Calatayud

7: Allergener: Sulfitter, Information om aftapper
Tapperi / Importør: Bodegas Langa, Ctra. Nacional II, Km. 241,7, 50300 Calatayud, SPANIEN

Pi Tinto er lavet af Concejon-druesorten (en indfødt druesort fra Calatayud), en mutation af Moristel-druen. Den oprindelige druesort dyrkes på en 3,14 hektar stor vinmark med vinstokke, der er over 80 år gamle. Vinmarken dyrkes økologisk. Høst i hånden og gæring med naturlig gær i cement, state of the art så at sige. Modning i 12 måneder i franske barriques, hvor træets indflydelse heldigvis er meget moderat takket være den skarpe syre og tanninerne. Derefter 6 måneders lagring i stål og yderligere 12 måneder på flaske, før den kommer i handlen. Drikkeklar og lækker! Sort-rubinrød farve med blå refleksioner. Blåbærfrugt dominerer denne nye opdagelse. Sorte og røde kirsebær og klare røde vilde bær får selskab af et strejf af jordbær. Så også lidt brombær og cassis, fint urteagtigt krydderi nedenunder, et strejf af mælkechokolade. Meget klar, meget ligetil, aldrig fed eller klodset, men altid saftig og harmonisk, lette bitre noter i eftersmagen giver en stor friskhed. Mere af denne!

Vinteren 2020/2021 bragte en masse regn og sne mellem december og marts, herunder en del frost. Jorden var fyldt med masser af vandreserver, før vinstokkene sprang ud - en god start på 2021-årgangen. Blomstringen var ret normal bortset fra nogle få dryp, ingen frost, ingen meldug. En tør maj blev efterfulgt af store mængder regn i juni før blomstringen. Efter blomstringen begyndte en meget tør, varm og til tider hed sommer. Varme- og tørkestress var resultatet, og vinstokkene lukkede sig helt fra midten af august for at beskytte sig selv. På dette tidspunkt var bærrene tykskallede og sunde helt ind til kernen, men den fenoliske modenhed, som ikke kunne opnås på grund af vinstokkenes stilstand, gav anledning til bekymring. Dette fænomen opstod i alle regioner i den nordlige halvdel af Spanien, dvs. i alle de bedste regioner. Fra begyndelsen af september til den 25. september var der flere dage med kraftig regn. Den nye vandtilførsel betød, at fotosyntesen og modningen gik i gang med det samme. Fra den 25. september var det tørt, ekstremt solrigt og varmt, og temperaturen faldt markant om natten. Derefter fulgte fem vidunderlige uger med store temperaturforskelle mellem dag og nat og højintensivt solskin. Denne store kølighed, endda kulde om natten, efter den sidste regn den 25. september, anses for at være nøglen til denne store, modne og samtidig friske årgang i det kølige klima. Resultatet var meget sunde, tykskallede bær med rige tanniner og høj syre inden høsten i efteråret. Vinene er mindre ekstremt modne og enorme end i 2019, men betydeligt mere aromatiske og modne end i 2018, med en friskhed, der er uovertruffen.

Tim Atkin om: Concejon Pi 3,14

The red partner to Bodegas Langa’s Pi Blanco made from local grape Concejón that most believe to be Moristel but César Langa believes has its own character. The vines are 80 years old, produce low yields and is part of their project to recuperate indigenous varieties. With more oak than other Moristels tasted – it spends 15 months in barrel – it is surprisingly still very fruity and fresh with floral and peppery notes on the nose and sweet red fruits on the finish.

Suckling om: Concejon Pi 3,14

A well-balanced and juicy red with notes of dark berries, orange zest, chocolate and fresh herbs. Medium body with fine tannins. Velvety texture with a supple and succulent character. Drink now.