Finca Meixeman kommer fra ejendommens ældste vinmark. Overvejende Mencia. Gæret i lukkede tanke i 50 dage med 55% rosiner. Vinen forbliver i 5000 liters fade i seks måneder og overføres derefter til mindre fade - barriques og 500 liter - i yderligere 9 måneder til malolaktisk og yderligere modning. Næsen har en rig frugtkerne, der er overdådig, tæt og dyb uden nogensinde at være tung eller overdådig. En enormt kraftfuld mellemvægter, delikat karakteriseret, med fantastisk definition og finesse. Aromaen minder lidt om stor Bourgogne, fin kirsebærfrugt, slåen, modne ribs, luftig og delikat, men alligevel intens og indtagende. Der kommer lette krydrede noter fra træet, vaniljestang, tropisk træ, tobak, blodappelsin, appelsinskal, lidt jern i den mørke mineralitet. Alt ser ud til at komme fra en enkelt form og er alligevel meget komplekst og flerlaget. Ren forførelse i munden, hedonistisk silkeblødhed i frugt og tanniner, masser af hjertekirsebær, havtorn og slåen, minder næsten om Vosne Romanée, fin ekstraktsødme, der bliver hængende i lang tid. Også solbær og granatæble, men alt sammen helt modent, silkeblødt og fint. Der er ikke noget opulent her, ikke noget rustikt. Alt forbliver svævende og yndefuldt og er alligevel så rigt og fyldigt i munden. Ren hedonisme i denne frugtopulente finesse. En stor ambassadør for Ribera Sacra, der viser, hvilke vidunderlige vine der er mulige her. Evigt lang og berusende og næsten dramatisk salt. 97/100
Vinteren 2020/2021 bragte en masse regn og sne mellem december og marts, herunder en del frost. Jorden var fyldt med masser af vandreserver, før vinstokkene sprang ud - en god start på 2021-årgangen. Blomstringen var ret normal bortset fra nogle få dryp, ingen frost, ingen meldug. En tør maj blev efterfulgt af store mængder regn i juni før blomstringen. Efter blomstringen begyndte en meget tør, varm og til tider hed sommer. Varme- og tørkestress var resultatet, og vinstokkene lukkede sig helt fra midten af august for at beskytte sig selv. På dette tidspunkt var bærrene tykskallede og sunde helt ind til kernen, men den fenoliske modenhed, som ikke kunne opnås på grund af vinstokkenes stilstand, gav anledning til bekymring. Dette fænomen opstod i alle regioner i den nordlige halvdel af Spanien, dvs. i alle de bedste regioner. Fra begyndelsen af september til den 25. september var der flere dage med kraftig regn. Den nye vandtilførsel betød, at fotosyntesen og modningen gik i gang med det samme. Fra den 25. september var det tørt, ekstremt solrigt og varmt, og temperaturen faldt markant om natten. Derefter fulgte fem vidunderlige uger med store temperaturforskelle mellem dag og nat og højintensivt solskin. Denne store kølighed, endda kulde om natten, efter den sidste regn den 25. september, anses for at være nøglen til denne store, modne og samtidig friske årgang i det kølige klima. Resultatet var meget sunde, tykskallede bær med rige tanniner og høj syre inden høsten i efteråret. Vinene er mindre ekstremt modne og enorme end i 2019, men betydeligt mere aromatiske og modne end i 2018, med en friskhed, der er uovertruffen.
