Bodegas Guimaro - Pedro Rodriguez Perez: Camino Real 2021

Name: Camino Real
Brand: Bodegas Guimaro - Pedro Rodriguez Perez
SKU: 58204H
Price: 153 EUR
Availability: InStock

Til vinbonden

94–95

100

2: Caino Tinto, Garnacha, Mencia, Mouraton, Souson

5: rød, tør; 12,5% Vol.; Modenhed til at drikke: 2025–2037; Pakket ind i: 12s

9: frugt-orienteret; saftig; struktureret; velsmagende & krydret

3: Lobenberg: 94–95/100; Parker: 94/100; Suckling: 94/100

6: Spanien, Ribeira Sacra

7: Allergener: Sulfitter, Information om aftapper
Tapperi / Importør: Bodegas Guimaro, Lg Sanmil 43 Brosmos, 27425 Sober Lugo, SPANIEN

Camino Real gæres med en høj andel af hele druer i store 10.000 liters træfade og modnes også i dem i flere måneder. En del af vinen overføres derefter til barriques i yderligere et par måneder. Næsen på Camino Real er et klart skridt i retning af seriøsitet sammenlignet med den glade og frugtagtige basisvin fra Guimaro. Frugten er mørkere, mindre åbenlys, men stadig meget dyb og rigelig. Stenetheden er meget mere fremtrædende her. Ud over de modne sorte kirsebær og meget fine blommer dominerer kirsebærblomster og appelsinskal, skifer og granitkrydderier. Der er denne uudgrundelige, mørke mineralitet af grundfjeld i næsen. Indgangen til munden er præget af vidunderlig balance, først kommer denne fløjlsagtige, tætte sorte kirsebær, der overtager alt, silkeagtig, mundfyldende, enormt fin. Så afløses den forførende frugt af en forrygende friskhed, en granatæblesyre, der definerer den krydrede og forrygende finish. Søde krydderier og blommeagtige noter uden tyngde, kanel, meget fin vanilje, tropisk træ og violer tilføjes i eftersmagen, legende, men også til en vis grad kraftfuld. Perfekt balance mellem den let syrlige, jordagtige krydring i Menciaen, en perfekt poleret syre og en vidunderlig rig frugt, der er helt moden, men lige så fin og præcis. Alt passer simpelthen sammen. 94-95/100

Vinteren 2020/2021 bragte en masse regn og sne mellem december og marts, herunder en del frost. Jorden var fyldt med masser af vandreserver, før vinstokkene sprang ud - en god start på 2021-årgangen. Blomstringen var ret normal bortset fra nogle få dryp, ingen frost, ingen meldug. En tør maj blev efterfulgt af store mængder regn i juni før blomstringen. Efter blomstringen begyndte en meget tør, varm og til tider hed sommer. Varme- og tørkestress var resultatet, og vinstokkene lukkede sig helt fra midten af august for at beskytte sig selv. På dette tidspunkt var bærrene tykskallede og sunde helt ind til kernen, men den fenoliske modenhed, som ikke kunne opnås på grund af vinstokkenes stilstand, gav anledning til bekymring. Dette fænomen opstod i alle regioner i den nordlige halvdel af Spanien, dvs. i alle de bedste regioner. Fra begyndelsen af september til den 25. september var der flere dage med kraftig regn. Den nye vandtilførsel betød, at fotosyntesen og modningen gik i gang med det samme. Fra den 25. september var det tørt, ekstremt solrigt og varmt, og temperaturen faldt markant om natten. Derefter fulgte fem vidunderlige uger med store temperaturforskelle mellem dag og nat og højintensivt solskin. Denne store kølighed, endda kulde om natten, efter den sidste regn den 25. september, anses for at være nøglen til denne store, modne og samtidig friske årgang i det kølige klima. Resultatet var meget sunde, tykskallede bær med rige tanniner og høj syre inden høsten i efteråret. Vinene er mindre ekstremt modne og enorme end i 2019, men betydeligt mere aromatiske og modne end i 2018, med en friskhed, der er uovertruffen.

Parker om: Camino Real

The 2021 Camiño Real has a primary and ripe nose, despite the moderate 12.5% alcohol, but a structured and balanced palate, showcasing the old vines from Amandi, combining orientations, altitudes and soils. It's 80% Mencía and the rest local grapes, Brancellao, Merenzao, Sousón, Caíño… It fermented with some 60% full clusters and the rest uncrushed grapes with 45 days of maceration, and it matured in a combination of 500-liter oak barrels and 5,000-liter oak vats for 10 to 12 months. There's something ethereal about it, medium-bodied with very fine tannins, a constant across vintages, more elegant than powerful. 30,000 bottles. It was bottled in August 2022. 94/100

Suckling om: Camino Real

This has expressive aromas of flowers and nervy red fruit character. The palate is savory and medium- to full-bodied with red berries and fresh acidity. This comes from the Amandi area from small parcels of terraced vineyards planted with mostly mencía and some brancellao, souson, mouraton, merenzao and others. This is an exceptional value. Drink now.

Min vinmager