En enkeltmarks-pinot fra vinstokke plantet i 1932. Biodynamisk dyrkning. Modnet i 9 måneder i brugt træ, beton og amforaer i nogenlunde lige store dele. Treinta y Dos-vinmarken er den Chacra-mark, der normalt er den sidste til at modne. Den potentielle vin på Chacra, der skal modnes. Lerjord og køligt klima. Vidunderlige modne jordbær, også lidt chilipeber, så jordbær. Der er også en meget fin, men intens chilikrydrethed. Fyldig og fuldstændig selvstændig, udstrålende kraft. Mineralsk i smagen, stram og med en stor grad af stramhed. Tanninerne er bløde og ligger i baggrunden. Der er en dejlig balance mellem sprød frugt og moden, tørret frugt i form af kirsebær og hyben. Den typiske Chacra-stil med sin enorme finesse og elegance uden at være ekstraheret viser sig i sin mest intense form i Treinta y Dos. Vinen har så meget potentiale og selvstændighed, at der ikke er behov for at sammenligne den med Bourgogne. Fantastisk!
