James Suckling's 'Årets vin' for Argentina i 2025! En storslået ære. Mainque kommer fra Pieros altmulig-vinmark, Lunita. Vinstokkene blev plantet i 1945, så det er supergamle vinstokke. En enormt fin Chardonnay, et sted mellem Californien og Bourgogne, men det er ingen overraskelse, da vinmageren er Jean-Marc Roulot fra det berømte Domaine Roulot i Meursault. 50% modnet i brugt træ og i amforaer. Smørblomst, alpesmør, men så utrolig elegant, fordi der er tilsat en fin lime, som giver en næsten sublim friskhed. Dertil kommer den typiske Roulot-reduktion, ikke et nytårsfyrværkeri, men malet flint, som opbygger en enorm karakter. Hvis man lader næsen dykke dybt ned i vinen, kommer der meget blide krydderurter til. Meget fine, næsten udsøgte, meget forsigtige, salvie, mynte, eukalyptus, estragon. Fint mejslet syre i smagen, vidunderligt cremet og sååå frisk. Syren fortsætter fra tungespidsen til eftersmagen, som virkelig er enorm. Æblefriskhed møder alpint smør møder kalksten. Sindssygt harmonisk og frisk. Det er virkelig stort her.
