Bodega Cerron: Stratum Wines – El Cerrico Airen 2023

Bodega Cerron: Stratum Wines – El Cerrico Airen 2023

Vinklub

ØKOLOGISK

Til vinbonden

100
100
2
Airen 100%
5
hvid, tør
12,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2027–2049
Pakket ind i: 4s
9
frisk syrlighed
fuld & rund
mineral
3
Lobenberg: 100/100
6
Spanien, Jumilla og La Mancha
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Stratum Wines – El Cerrico Airen 2023

100
/100

100% Airen, plantet i stor højde på kalksten, gamle upodede vinstokke i buskform. Gulgrøn og meget intens i den typiske Jura-næse? Jura? Ikke Jumilla? Sikke en reduktiv hammer. Enormt tryk i næse og mund. Flint, krudt, umoden stenfrugt, rig reduktion med uhørt mineralitet og en forbløffende mængde nyt træ. Et sted mellem Bourgogne Rulot og Jura, Cerrons' svar på moderniteten, på trods af de gamle vinstokke og den antikke stil helt sikkert alle freaks' tidsånd. Fantastisk.

Årgangsrapport

2023 var meget varm, men den er meget køligere og mere afbalanceret end den endnu varmere og tørrere 2022. Ikke så spændende og ekstrem som 2021, mere en moden og harmonisk version af 2020. Og så er 2023 helt sikkert en fortsættelse af de store årgange siden 2019. Luis Gutierez, Parkers mand for Spanien, opsummerer 2023-årgangen baseret på Alvaro Palacios vinmarker i det fjerne vest og det fjerne øst, dvs. på tværs af alle lande: "2023 var en endnu mere generøs høst end 2022 ... vinene har bedre balance, og det føles slet ikke som et varmt år. Faktisk føles vinene mere som om, de kommer fra et køligt år. Det er en årgang, der har en tendens til reduktion, ikke så meget som 2020, men stadig reduktiv. Men det er en elegant, stenet reduktion ... Kvaliteten af 2023'erne er fantastisk. Der er et niveau af præcision, renhed, symmetri og elegance, som gør, at hvis slutningen af élevage og aftapningen går som forventet, må jeg konkludere, at 2023 måske er den fineste årgang ... Der kan være andre individuelle vine, der når højere toppe, men som en samlet portefølje repræsenterer årgang 2023 den stærkeste samling, der nogensinde er produceret.

Min vinmager

Bodega Cerron

En af de mest fremadstormende vingårde i Spanien! Bodega Cerron stammer fra en traditionel blandet gård, som den stadig er med sit gedeopdræt og økologiske ostemejeri, og den er nu en pioner inden for udnyttelse og genoplivning af forladte gamle vinmarker.

Stratum Wines – El Cerrico Airen 2023