
Blanc de L' Etampe 2022
ØKOLOGISK
Trækasse
100
- 2
- 5
- hvid, tør
- 12,5% Vol.
- Modenhed til at drikke: 2026–2042
- Pakket ind i: 6 OHK flad
- 3
- Lobenberg: 96–97+/100
- 6
- 7
- Allergener: Sulfitter,
Tapperi / Importør: Chateau l'Etampe, 11 Lieu dit Montlabert, 33330 Saint-Emilion - FRANKREICH

Fås i 6er trææske
Når du køber 6-vine, modtager du dem gratis i den originale trækasse.

Heiner Lobenberg om:
Blanc de L' Etampe 2022
/100
Vinen er fremstillet af 100 procent Sauvignon Blanc. Vinmarken ligger i udkanten af L'Etampe i retning af Cheval Blanc, direkte ved bækken. Håndplukket den 25. august, derefter presning af hele klaser, spontan gæring og lagring på barriques. Denne vin er også certificeret økologisk. Det er en lille mængde, 250 flasker. Næsen er selvfølgelig fascinerende for Saint-Émilion, fordi den er så meget stor Pessac-Léognan. Vinen minder utroligt meget om Fieuzal blanc. Så elegant! Fyldig gul frugt, fint citrongræs bagved og også lidt solbær. Vinmarksfersken, efterfulgt af nøddeagtige smagsnuancer. Men hovedsmagen er pære, kvæde, renegade og gul melon. Utroligt elegant! Typisk Sauvignon Blanc i Loire-stil, så slet ikke græsagtig. Ingen stikkelsbær, men virkelig typisk Loire- eller Pessac-Léognan-stil. Derefter en cremet, men frugtagtig indgang til munden. Overraskende fyldig for Sauvignon Blanc. Intet aggressivt i syren, snarere cremet, poleret og poleret. Man kunne mistænke en del Semillon, men det er ikke til stede. Igen ligheden med Fieuzal. Ekstremt harmonisk og kompleks. Reneklode og pærekvæde. Det er næsten en rigtig stor Sauvignon Blanc, vi er ikke i liga med Smith Haut Lafitte her, men det er en vin til fornøjelse. Den har stil og klasse - en ener! 96-97+/100 *** Château l'Etampe er en Grand Cru med et areal på kun 1,83 hektar vinstokke, bittesmå, alt her gøres i hånden med en saks. Vinmarkernes jordbund består af lys kvarts (sand/silica), som opvarmes hurtigt og nemt. Vinmarken har derfor den fordel, at den er en kilde til jordvarme. Dette gamle sand spiller en afgørende rolle i opretholdelsen af mineralbalancen og reguleringen af vinstokkenes vandforbrug. Det lille vandløb, der løber langs vinstokkene, køler jordoverfladen på varme sommernætter og fremmer modningsprocessen. Vinstokkene trives i dette tempererede klima, som er skabt af kombinationen af Atlanterhavet og floderne Dordogne og Garonne. Regn- og haglskyer har en tendens til at bryde sammen langs floddalene og skåne landet langs Figeac-plateauet. Vinstokkene er i gennemsnit 30 år gamle og plantet med en tæthed på 5.500 vinstokke pr. hektar. Vinmarkerne på L'Etampe dyrkes efter principperne for biodynamisk landbrug. Vinstokkene beskæres ved hjælp af den dobbelte Guyot-metode. Druerne høstes i hånden, parcel for parcel i kasser på 10 kg. Før afstilkning placeres druerne på et vibrerende bord og sorteres selektivt. Vinene modnes derefter på franske egetræsfade, hvoraf en tredjedel er nye, i 16 til 18 måneder. Godsets konsulent er ingen ringere end Jean-Claude Berrouet, den tidligere vinmager og tekniske direktør på Chateau Pétrus, og hans søn Jean-Francois Berrouet. Samt den nuværende unge vinmager på slottet, en skør vinfreak fra Remy Martin-dynastiet. Vinmarken ligger lige ved krydset mellem St Émilion og Pomerol, i opløbet til Cheval Blanc eller lige ved siden af Château Figeac på den anden side af vejen. Forholdene og historien er perfekte. Især fordi ejeren, en meget rig bygningsentreprenør, ikke blander sig ret meget, da han blot er interesseret i berømmelse og ære. L'Etampe rejste sig fra asken et sted som en fugl Føniks i 2016 med nye ejere og nye vinmagere.
Årgangsrapport
2022 havde den tørreste sommer i Frankrig, siden optegnelserne begyndte, og var det varmeste år i alt siden 1947. Ikke så ekstremt og pludseligt varmt som 2003, men snarere harmonisk jævnt varmt og meget tørt. Efter at der var faldet masser af regn i november og december 2021, forblev det tørt og varmt i de følgende måneder. Vinstokkene kunne derfor langsomt akklimatisere sig til tørken med en jævn blomstring. Terroirerne med de bedste vandlagringsegenskaber og de gamle vinstokke med meget dybe rødder var i stand til at udnytte vinterens og forårets vandreservoir relativt let gennem den tørre sommer efter en tidlig og solrig blomstring. Der faldt først regn igen i juni og derefter i anden halvdel af august med 30 til 50 mm. Derefter forblev det solrigt og tørt med en lang "indian summer" til langt ind i oktober og endda november. Alle kunne vente på det perfekte høsttidspunkt, især fordi der ikke var noget sukker-alkoholpres takket være sommerlukningerne. De, der havde gamle vinstokke og perfekte terroirer, slap for den årlige stigning i aprilfrost og de alt for hyppige hagl i forsommeren, og især de økologiske vinavlere kunne nyde det fuldstændige fravær af råd og svampesygdomme takket være klimaet. Ingen behøvede endda at sprøjte noget. For økologiske vinbønder med gamle vinstokke og fremragende terroir var 2022 et perfekt år uden fortilfælde, især fordi de havde vænnet sig til bedre tilpasset løv- og jordarbejde i løbet af de sidste 10 ekstreme år. Saint Emilions og Castillons kalkstensklipper, Pomerols og Fronsacs lerjord og de tykke gruslinser i Medoc havde ikke meget at bekymre sig om med meget gamle vinstokke, bortset fra Malus med mindre udbytte. Mindre, men en enestående intens saft fra små, tykskallede, sunde bær. Aromatisk, frisk most, dybe, men delikate tanniner og en fremragende balance. Unge vinstokke og sandjord led dog ekstremt, med katastrofale resultater her og der. Ud over de ovennævnte perfekte jorde på venstrebredden nød især flod- og flodbredsterrænerne i Medoc, det nordlige Haut Medoc og Saint Estèphes, som var ugunstigt stillet i meget våde år, godt af det. De fleste vinproducenter sammenligner 2022 med 2018, men 2022 var overvejende meget mere koncentreret og rigere på frugt, mere levende, mere cremet og på trods af sin ekstreme rigdom overraskende frisk, silkeagtig og harmonisk og mindede om drømmeåret 2016. 2022 er ikke så ekstremt velsmagende som 2019, som var et bannerår, og ikke helt så prangende og fuld af finesse som 2020. Vinmagere med mange års erfaring har en tendens til at tale om en meget mere perfekt reinkarnation af årgangene 1982, 1961 og 1949. Jean-Philippe Janoueix, en autoritet på højre bred og ejer af mange slotte i Pomerol, Saint Emilion og Castillon, siger: "2022 er den mere koncentrerede version af 2018. Med dyb syre og rige, bløde masser af tannin er 2022 den meget bedre og langtidsholdbare genopstandelse af de store 1982 og 1961." Og dette med større ekspertise, mere optimale vinstokke, lavere udbytte pr. vinstok, bedre økologisk vinmarksarbejde, dramatisk mere præcis udvælgelse før presning (laser og vandbad) og en mere vidende kælderteknik end for fyrre år siden. Der er ingen tvivl om, at 2022 er en historisk årgang. Faktum er, at på trods af de berettigede glædesråb fra de allerbedste vinbønder, er 2022 syet på kanten. Unge vinstokke og kun moderat gode og svagere terroirer, og det er langt størstedelen af Bordelais, har meget dårlige kort på hånden og dårlige fremtidsudsigter i våde år og endnu mere i så tørre og varme år. Og på trods af nogle få klassiske undtagelser som Bordelais' "normalår" 2021 bliver årene desværre mere og mere ekstreme i gennemsnit. De få, lysende topvinproducenter i appellationsområderne skinner mere end nogensinde takket være deres ekstraordinære kvaliteter, mens langt de fleste falder fra. Toppen af pyramiden bliver endnu smallere og samtidig endnu højere. 2022 er en hidtil uset drøm om kvalitet for superstjernerne i hver appellation, men hvor vil det ende for den brede base? Spanien er ved at finde en vej ud af de stadig mere ekstreme klimatiske vejrforhold i 800-1200 kølige meter over havets overflade, men hvad byder fremtiden på for den bordelaiske "normalvinmager" i NN - ved siden af superstjernerne, som fortsat stormer frem?
Weingut om: Blanc de L' Etampe
Nur 0,7 Hektar direkt am Grenzbach des winzigen Weinguts erst 2018 gepropft als selektion marsalle bester Pessac-Leognan Reben auf die älteren Cabernet Franc Reben, die hier nicht optimal standen. Sandig, kiesigerr Quartz-Schwemmsand aus der Urzeit der Meere hier. Bio-zertifiziert. Der Jahrgang 2022 war aufgrund der hohen Temperaturen einem erheblichen Wasserstress ausgesetzt. Die sehr kleinen geernteten Beeren hatten massive Auswirkungen auf die Erträge der Weißweinparzellen, es gibt nur 1 Tonnbeau, nur 600 Flaschen, aber die Qualität ist letztendlich außergewöhnlich. Handlese in Kisten am 25. August, Sortierung im Weinberg und im Keller, Ganztraubenpressung, alkoholische Gärung in gebrauchten Barriques, Ausbau 9 Monate im Tonneau mit batonage.
