Bilancia: La Collina Syrah 2021

Bilancia-vingårdens kultstatus er baseret på denne "La Collina" Syrah. Området er imponerende stejlt og unikt i New Zealand. Vinen har en dyb, elegant rubinrød farve i glasset. Næsen er uendelig fin og dyb. I mit hoved skaber jeg en blanding af Rhône Syrah og rød Bourgogne. Mørke bær og kirsebær svæver harmonisk op af glasset. Lavendel, mynte, vanilje, muskatnød og frisk stearinvoks er fint sammenvævet. I munden har denne stadig unge vin en fænomenal spænding. Fine tanniner med et fint greb spiller sammen med den fantastiske friskhed. Smagene er intenst mørkt krydrede og alligevel så uendeligt ultrafine. Dette er Syrah på næste niveau, og dette koryfæ af newzealandsk Syrah kan med sikkerhed konkurrere i det direkte kapløb mellem verdens bedste Syrahs. En imponerende vin med potentiale til at blive gammel i kælderen. 98/100