Bernardo Estevez: Mandin Cestes Tintas 2023

Bernardo Estevez: Mandin Cestes Tintas 2023

Ny

Til vinbonden

Mencia, Souson, Tinta Amarela
rød, tør
12,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2026–2038
velsmagende & krydret
frugt-orienteret
Lobenberg: 97–98/100
Spanien, Galicien, Monterrei
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Mandin Cestes Tintas 2023

97–98
/100

Let uklar sort-ruberød farve. Sød, forførende næse af modne vilde hindbær med modne sorte blommer. Moskus, lavendel. Ren erotik. Total pikant på ganen. Sød, moden til overmoden sød rød frugt, jordbær og hindbær i kraftig overmodenhed, fyldig og samtidig udstyret med en sprællende syre. Kalksten nedenunder. Slet ikke trættende, men af højeste intensitet, alt er foret med meget intens, men ikke fed frugt. Den søde frugt får de fløjlsbløde tanniner til at forsvinde helt i baggrunden, og træet tilfører ikke selv nogen aromatiske komponenter. Simpelthen såååå lækker og vellystig charmerende, og alligevel bliver vinen hængende i minutter med sin lette chilivarme og salt bag den erotisk søde og syrlige frugt. En orgiastisk vin.

Årgangsrapport

2023 var meget varm, men den er meget køligere og mere afbalanceret end den endnu varmere og tørrere 2022. Ikke så spændende og ekstrem som 2021, mere en moden og harmonisk version af 2020. Og så er 2023 helt sikkert en fortsættelse af de store årgange siden 2019. Luis Gutierez, Parkers mand for Spanien, opsummerer 2023-årgangen baseret på Alvaro Palacios vinmarker i det fjerne vest og det fjerne øst, dvs. på tværs af alle lande: "2023 var en endnu mere generøs høst end 2022 ... vinene har bedre balance, og det føles slet ikke som et varmt år. Faktisk føles vinene mere som om, de kommer fra et køligt år. Det er en årgang, der har en tendens til reduktion, ikke så meget som 2020, men stadig reduktiv. Men det er en elegant, stenet reduktion ... Kvaliteten af 2023'erne er fantastisk. Der er et niveau af præcision, renhed, symmetri og elegance, som gør, at hvis slutningen af élevage og aftapningen går som forventet, må jeg konkludere, at 2023 måske er den fineste årgang ... Der kan være andre individuelle vine, der når højere toppe, men som en samlet portefølje repræsenterer årgang 2023 den stærkeste samling, der nogensinde er produceret.

Min vinmager

Bernardo Estevez

Bernardo Estevez arbejder økologisk og endda biodynamisk og producerer selv alle ingredienserne.

Mandin Cestes Tintas 2023