Der anvendes biodynamiske metoder i vingården, mens mottoet i kælderen er minimalt invasivt. Modning i 10 til 12 måneder i fadkælderen, vinene behandles så reduktivt som muligt for at bevare den maksimale frugt. Håndplukket i små beholdere, langsom spontan gæring i kølige kældre, lang gærlagring, lavt svovlindhold. Beaux Frères Vineyard ligger i Ribbon Ridge AVA, og jordbunden er dannet af maritime sedimenter. Vinstokkene her er nu over 30 år gamle. Den har en kraftig murstensrød farve og er tappet ufiltreret. I modsætning til Zena Crown og Willamette Valley Pinot Noir er Beaux Frères Vineyard ikke "fruit-forward", dvs. ikke så frugtorienteret. Den er mindre legesyg og blomsteragtig, men helt rolig og yndefuld. Vi har en meget mere sparsom næse, mere på den stenede-mineralske side, kun med lidt luft kan denne Beaux Frères-frugt fornemmes. Her finder vi en subtil saltholdighed, lidt surkirsebær og cassis, våde sten, lersten. Dette er stadig en smule reducerende, men der hviler noget stort i glasset. Meget uophidset, i absolut balance. Subtilt mærkbart, meget rent integreret træ. Der er gentagne glimt af surkirsebær og bærsmag under det stenede ler samt appelsinskal og citrusfriskhed. En stor mængde kompleksitet venter på at blive frigivet lidt efter lidt i løbet af de næste par år i en behersket, elegant hviletilstand. Selv om vinen endnu ikke viser helt så meget som Zena Crown eller Willamette Valley, bliver man henrykt, ja endda tiltrukket af dens ynde. Smørbløde tanniner, klarhed, citrusfriskhed, stort træ - dette er et helt andet frugtudtryk, men stadig med den typiske Beaux Frères-signatur. Den minder om Grands Crus i Côte de Nuits i sin hvilende kraft, frugtudtrykket fra den nye verden træder i baggrunden her. Og så trækker den hurtige syre sig hen over tungen og trækker tæppet væk under en storslået tilstedeværelse, der er indtagende og krævende. Sødme, friskhed, kraft - den er allerede meget smuk, og om 10 år kan den være overvældende. Denne upåklagelige håndværksmæssige stil er særlig tydelig her i ejendommens bedste beliggenhed; den har fokus, den er vinificeret med knivskarp præcision. Intet presser sig på, alt hviler i sig selv. En stor Pinot fra Oregon, som er meget rørende på en fortryllende måde. Enten dekanteres den i den ønskede grad, eller også glemmes den i kælderen i et årti.
